Noble House Hotels & Resorts, 고유 한 호텔 포트폴리오를 위해 "우리 집에서 당신의 집으로"디지털 캠페인 시작

노블 하우스 호텔 & 리조트, Ltd., 역사적인 Napa Valley Wine Train과 함께 18 개의 독특하고 시각적으로 매력적인 부동산의 고급 포트폴리오를 보유한 호텔 소유 및 관리 그룹은 오늘 새로운 디지털 캠페인을 발표했습니다. 우리 집에서 당신 집으로 – 제자리에 숨어있는 게스트에게 다가가 참여하도록 설계되었습니다. 이 캠페인은 본질을 강조하는 가정에서의 경험을 제공합니다. Noble House Hotels & Resorts를 독특하고 기억에 남게 만드는 것들 이 전례없는 시간 동안 일시적으로 집으로 돌아온 충성스러운 손님과 추종자에게. Noble House는 @noblehousehotelsandresorts의 소셜 미디어 채널과 각 개별 숙박 시설의 채널에서 각 숙박 시설과 지역에 경의를 표하는 게스트가 좋아하는 요리법, 라이브 음악 공연, 여행에서 영감을받은 활동을 공유합니다.

“환대에 대한 우리의 열정은 여전히 ​​남아 있습니다. 그래서 우리는 삶을 좀 더 즐겁게 만들기 위해 요리 전문가와 마스터 믹 솔로 지스트로 구성된 헌신적 인 팀이 할 수있는 모든 것을 공유하고 싶습니다. 우리의 손님은 우리의 최우선 순위이며, 소셜 미디어를 통해 재미 있고 만들기 쉬운 요리와 칵테일을 제공함으로써 지금 그들과 연결되어있는 것이 더욱 중요합니다.”라고 Noble House Hotels & Resorts의 Food & 부사장은 말했습니다. 음료, 토마스 하스. "시청자는 이러한 레시피를 즐기기 위해 주방 전문가 나 칵테일 전문가 일 필요는 없지만 재미와 모험심은 필수입니다!"

친구와 가족이 물리적으로 떨어져있는 동안 연결 상태를 유지하기 위해 그 어느 때보 다 소셜 미디어로 전환함에 따라 회사의 요리 팀은 퓨젯 사운드와 코나 카이 리조트 & 스파의 입구에있는 에지 워터에서 노블 하우스 게스트가 가장 많이 요청한 군침이 도는 레시피를 제공 할 것입니다. 화창한 샌디에고에 있습니다.

레시피 공유 외에도 Noble House Hotels & Resorts는 Ocean Key Resort & Spa의 Sunset Pier Key West Facebook을 통해 플로리다 주 키 웨스트로 정신적으로 이동하도록 손님을 초대합니다. 페이지 매주 라이브 가상 콘서트. 가정에서 셀프 케어 및 운동을위한 파트너 브랜드의 팁과 예술적이고 인터랙티브 한 게임도 다음 주에 걸쳐 Noble House 팬들의받은 편지함과 소셜 피드로 직접 전달됩니다.

정렬 된 레시피의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

시애틀, WA에있는 Edgewater 호텔

뉴 잉글랜드 클램 차우더 - 8를 제공

• 문지른 벚나무 조개 2 다스
• 3 분기 물
• 씻고 다진 대파 2 개
• 다진 헤드 펜넬 1 개
• 다진 셀러리 줄기 6 개
• 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 큰 유콘 감자 3 개
• .25 파운드 양질의 베이컨, 잘게 썬 것
• 5-6 가지 타임, 잎만, 다진 것
• 2 컵 무거운 크림
• 필요에 따라 버터와 밀가루

오시는 길

큰 냄비에 조개와 물을 넣고 조개가 열릴 때까지 끓이거나 찐다. 조개를 제거하고 (개봉되지 않은 것은 버리십시오) 조개 국물을 걸러냅니다. 식 으면 조개 껍질을 벗기고 거칠게 썬다. 냄비를 스토브에 다시 넣고 2 큰술을 더합니다. 버터; 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 요리하십시오. 베이컨과 베이컨 지방을 제거하십시오. 3 큰술을 추가하십시오. 냄비에 지방을 다시 넣고 (루를 위해 남은 지방을 남겨 둡니다) 중불에서 부추, 회향, 셀러리를 볶습니다. 소금으로 잘 간을합니다. 감자, 조개 국물, 월계수 잎을 넣고 끓입니다.

차우더가 끓어 오르는 동안 베이컨 지방 / 버터와 밀가루를 같은 비율로 혼합하고 중불로 조리하여 루를 만듭니다. 루는 최소 XNUMX 분 동안 천천히 익혀야하며 고소한 향과 황금색으로 변해야합니다. 타지 않도록 정기적으로 저어주세요. 열에서 제거하십시오.

차우더의 감자가 부드러워지기 시작하면 조개, 익힌 베이컨, 다진 타임, 진한 크림을 넣습니다. 소금과 신선한 후추로 다시 간을합니다. 끓여서 루와 함께 걸쭉 해지기 시작하고 소량을 추가하고 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다. 원하는 두께가 될 때까지 루를 추가 한 다음 XNUMX 분 동안 부드럽게 끓입니다. 다진 파슬리 또는 골파로 장식하고 신선한 빵, 굴 크래커, 후추 분쇄기 및 매운 소스와 함께 제공합니다.

샌디에이고, CA Kona Kai Resort & Spa

셰퍼드 파이

총 시간 : 1 시간 30 분

준비 : 30 분

요리 : 1 시간

으깬 감자

• 2 파운드 유콘 골드 감자
• ½ 컵 헤비 휘핑 크림
• 4 온스. 무염 버터
• 1 큰술 바다 소금
• ¼ tsp. 신선한 흰 후추
• 2 달걀 노른자

양고기 채우기

• 2 파운드 갈은 양고기 등심
• 작은 깍둑 썰기 한 노란 양파 2 컵
• 깍둑 썰기 한 작은 당근 1 ½ 컵
• 냉동 잉글리시 완두콩 1 컵
• 1 큰술 다진 마늘
• 송아지 육수 또는 소고기 육수 2 컵
• 1 큰술 토마토 페이스트
• 우스터 셔 소스 1 티스푼
• 3 큰술 다용도 밀가루
• 2 tsp. 바다 소금
• ½ tsp. 신선한 갈은 후추
• ½ tsp. 지상 커민
• 2 tsp. 신선한 다진 타임
• 1 tsp. 신선한 다진 스피어민트
• 3 큰술 포도씨 유

오시는 길

컨벡션 오븐이있는 경우 오븐을 400 ° F (표준 오븐) 또는 350 ° F로 예열합니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자릅니다. 중간 크기의 냄비에 감자를 넣고 차가운 물로 덮습니다. 고열로 감자를 요리하고 덮고 끓입니다. 감자가 끓으면 뚜껑을 열고 열을 줄여 끓입니다. 감자가 부드러워 질 때까지 약 15-20 분 동안 익 힙니다. 한편 크림과 버터를 작은 냄비에 넣고 저열로 녹여서 보관합니다. 감자가 부드러워지면 물기를 빼고 소스 냄비에 넣고 으깬다. 가열 된 크림과 버터, 바다 소금, 백 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다. 잘 섞일 때까지 달걀 노른자를 넣고 저어주세요.

감자가 요리되는 동안 양고기 속을 준비하고 12 인치 소테 팬을 중불로 가열하고 포도씨 기름을 추가합니다. 기름이 반짝 거리면 양파와 당근을 넣고 약간의 황금색이 될 때까지 2-3 분 동안 볶습니다. 마늘을 넣고 저어 섞은 다음 갈은 양고기, 바다 소금, 갈은 후추, 갈은 커민을 넣고 고르게 갈색이 될 때까지 요리합니다. 토마토 페이스트와 우스터 소스를 잘 섞은 다음 다용도 밀가루를 뿌려서 코팅합니다. 송아지 육수 (또는 쇠고기 육수)와 타임을 넣고 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 XNUMX 분간 끓입니다.

양고기 충전 혼합물을 열고 불을 끄고 스피어민트를 넣고 저어줍니다. 혼합물을 미니 주철 또는 12x8 유리 베이킹 접시와 같은 20 개의 개별 베이킹 접시로 분리하고 매쉬 감자를 얹은 다음 고무 주걱으로 가장자리를 밀봉하여 양고기 혼합물이 거품이 일지 않도록합니다. 베이킹 접시 (들)를 종이로 된 시트 트레이에 놓고 예열 된 오븐 베이킹에 감자가 노릇 노릇해질 때까지 약 XNUMX 분 동안 놓습니다. 오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 약 XNUMX 분 동안 휴식을 취하십시오.

노블 하우스 스파이시 튜나 타코 (Corporate Executive Chef Adam Votaw)
10-12 개의 작은 타코 만들기

타코 스플래시 :

8oz 간장

4oz 막걸리 식초

2oz 생강 오일

1oz 생선 소스

3oz 라임 주스

참기름 1tsp

스리 라차 1 큰술

작은 그릇에 모든 재료를 섞어 따로 보관하십시오.

물고기 :

작은 주사위로 자른 신선한 생선 1lb *이 타코는 현지 시장에서 구할 수있는 품질의 참치, 연어 또는 도미로 만들 수 있습니다. * 스플래시 볼에 생선을 넣고 매리 네이드로 완전히 옷을 입을 때까지 저어줍니다. 따로.

과카 몰리 :

아보카도 4 개

1oz 올리브 오일

레몬 2 개

1 / 2tsp 다진 마늘

다진 고수 2 큰술

코셔 소금 1tsp

¼ tsp 금이 간 후추

아보카도를 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하십시오. 두 레몬을 중간 크기의 그릇에 넣고 아보카도를 넣습니다. 숟가락, 포크 또는 손에있는 모든 것으로 부드러워 질 때까지 부수십시오. 남은 모든 재료를 원하는 질감으로 섞고 따로 보관하십시오.

타코 쉘:

10-12 완탕 또는 교자 포장지

식물성 기름 2-3 컵

완탕이나 교자 포장지를 냄비에 1 인치 정도의 기름을 넣고 중불로 가볍게 볶습니다. 황금빛 갈색으로 변하면 각 포장지를 제거하고 타코 쉘 홀더에 넣어 굳 힙니다. 또는 포장 된 하드 타코 쉘을 사용할 수도 있습니다!

식힌 각 타코 껍질의 바닥에 과카 몰리를 채 웁니다. 깍둑 썰기 한 생선을 스푼으로 넣어 껍질을 채 웁니다. 그런 다음 추가로 구운 참깨, 고수, 카이엔 꼬집음 및 / 또는 매운 아이올리로 취향에 맞게 장식합니다 (Sriracha와 마요네즈를 같은 비율로 혼합).

최근 가상 해피 아워가 인기를 끌고 사랑하는 사람과 동료를 모으는 점을 감안할 때, 노블 하우스 호텔 & 리조트의 해변가 호텔에서 제공하는 필수 칵테일 레시피를 통해 웨스트 코스트의 하얀 모래 해변으로 정신적으로 이동할 수 있습니다. 모든 음료는 맛에 맞게 혼합됩니다.

팻의 구식 (포르토 피노 호텔 & 마리나, 레돈도 비치, 캘리포니아)

• 천사의 부러워하는 버번
• 데메 라라
• 앙고 스투 라 비 터즈
• 오렌지 비 터즈

BALEEN 블러디 메리 (포르토 피노 호텔 & 마리나, 레돈도 비치, 캘리포니아)

• 베이컨과 아보카도를 넣은 Sobieski 보드카
• 토마토 쥬스
• 바베큐 소스
• 설탕에 절인 베이컨
• 알더 훈제 바다 소금

스파이스 마이 타이 (L' Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• 매콤한 럼
• 코코넛 물
• 파인애플 쥬스
• 오렌지 주스
• 룩 사르도 그레나딘

봄베이의 일몰 (L' Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• 봄베이 사파이어
• PASSIONFRUIT
• 쿠앵 트로
• 라임 쥬스

고귀한 일몰 (San Diego Mission Bay Resort, 샌디에이고, CA)

• 케텔 오란제와 아페롤
• 아가베 시럽
• 그레이프 프루트
• 샴페인

할리 스코 히트 (San Diego Mission Bay Resort, 샌디에이고, CA)

• 할라 페뇨와 아비 온 레포 사도 데킬라
• 오이
• 라임 쥬스

자세한 내용은 다음 페이지를 참조 www.노블하우스호텔.com 또는 Noble House Hotels & Resorts에 877.NOBLE.TRIP로 전화하십시오.

Noble House Hotels & Resorts, Ltd. 정보

35 년 이상 비상장 회사 인 Noble House Hotels & Resorts, Ltd.는 소유주 겸 회장 Patrick R. Colee가 상업용 부동산 개발 그룹으로 1979 년에 설립되었으며 이후 1994 년에 역동적 인 접대 소유 및 관리 회사 인 it 오늘은. 워싱턴 주 시애틀에 본사를두고 지속적으로 성장하고있는 Noble House는 18 개의 독특하고 시각적으로 매력적인 호텔 건물, 50 개 이상의 레스토랑, 바 및 라운지, Napa Valley Wine Train 및 스파 컬렉션으로 구성된 고급스럽고 고급스러운 고급 포트폴리오를 소유하고 관리합니다. 미국과 캐나다 전역의 정박지 및 개인 거주지. 캘리포니아와 플로리다에 걸친 다양한 해변 리조트, 잭슨 홀, WY, 브리티시 컬럼비아 및 콜로라도의 고급 휴양지, 시애틀과 샌프란시스코의 도시 호텔 컬렉션이 다양한 목적지 그룹을 구성합니다. 위치, 구별 및 영혼을 강조하는 철학을 기반으로 구축 된 Noble House Hotels & Resorts는 주변 지역을 기념하는 뛰어난 호텔을 만들고 관리하는 데 전념합니다.

자세한 내용은 다음 페이지를 참조 www.노블하우스호텔.com 또는 Noble House Hotels & Resorts에 877.NOBLE.TRIP로 전화하십시오.