유명한 "발러만(Ballermann)"에서 멀리 떨어진 정통 마요르카(Majorca)가 발레아레스 섬(Balearic Island)의 푸른 중심부에 있는 Gran Hotel Son Net에서 손님을 기다리고 있습니다. 17세기의 역사적인 핀카는 수도 팔마에서 불과 25분 거리에 있는 시에라 트라문트라(Sierra Tramuntra) 기슭에 자리잡고 있습니다. 총지배인 Bjorn Wild는 지역과 전통의 진정성을 유지하는 것을 자신의 임무로 삼았습니다. 그의 새로운 프로젝트는 올해 자체 유기농 포도원을 심고 자체 농산물을 재배하며 가축을 사육하는 것입니다. Son Net은 토지 전체를 시에라 트라문타나(Sierra Tramuntana) 지역의 전형적인 섬의 역사적인 포도 품종인 말바시아(Malvasia) 재배에 바칠 예정입니다. 말바시아(Malvasia) 포도는 강하고 과일 향이 나는 것이 특징이며, 15세기와 16세기 경에 섬에 처음으로 기록되었으며, 이때 이탈리아에서 소개된 것으로 추정됩니다. 손님들이 적절한 분위기에서 고귀한 와인을 즐길 수 있도록 호텔의 미식 레스토랑 올레움 중앙에는 이 에스테이트의 오리지널 올리브 오일 프레스가 장식되어 있습니다. 호텔은 또한 고대 올리브 나무를 회복하여 자체 올리브 오일을 만들고 호텔 주방을 위한 신선한 야채, 과일, 허브의 생태적 재배를 위한 시장 정원을 확장하는 작업을 진행해 왔습니다. 호텔 아래 들판에서 행복하게 풀을 뜯는 양과 호텔 투숙객을 위해 신선한 알을 낳는 닭 등 가축도 다시 도입되었습니다. Gran Hotel Son Net의 객실 요금은 아침 식사가 포함된 205박당 XNUMX유로부터 시작합니다. 자세한 내용은 www.sonnet.es 또는 전화 +34 971을 통해.
Gran Hotel Son Net의 총책임자인 Bjorn Wild는 “이번 와인 계획은 마요르카 지역 와인 산업에 대한 호텔의 지원을 보여줍니다. 우리의 목표는 국제 라벨로 보완된 최고의 현지 와인을 제공하는 것입니다. 집에서 재배한 농산물과 가축 프로젝트는 Son Net Estate 주변 토지를 재생하는 우리의 임무를 완수합니다.”
Gran Hotel Son Net은 하나의 본관과 다양한 건물로 나누어 져 있으며 31 개의 객실과 스위트 룸으로 구성되어 있습니다. 1998 년 부티크 호텔이 개장하기 전에 모든 건물은 정성스럽게 복원 및 재개 조되었습니다. 30 개의 레스토랑, 멋진 XNUMX 미터 수영장, 미용 및 웰빙 센터 "La Fuente"를 이용하실 수 있습니다. Marc Chagall, Frank Stella, David Hockney 또는 Andy Warhol의 원본을 포함한 현대 미술은이 XNUMX 성급 부동산의 벽을 장식합니다.