일부 사람들이 DO Peumo의 Carmenère 2024를 싫어하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 그 많은 품질에도 불구하고요. 많은 사람이 매력적이라고 생각하는 와인이기는 하지만, 이 와인에는 특정한 특징이 있고, 모든 와인 마시는 사람에게 어필하지 않을 수 있는 특정한 속성도 있습니다.
이 와인을 즐기지 못할 수 있는 몇 가지 이유:
1. 허브와 그린 노트
카르메네르는 특유의 초본과 녹색 피망 맛으로 유명한데, 특히 포도가 독특한 페놀 특성을 표현하는 페우모와 같은 지역에서 그렇습니다. 이 녹색 식물성 노트는 품종의 특징이지만 의견이 엇갈릴 수 있습니다. 일부 와인 애호가는 이 향이 너무 초본적이거나 심지어 불쾌하다고 느낄 수 있으며, 특히 이런 향에 익숙하지 않은 경우 더욱 그렇습니다. 과일이 강한 와인이나 전통적인 과일 폭탄 프로필을 가진 와인을 선호하는 사람들에게는 이 녹색 향이 기분 나쁠 수 있습니다.
2. 강렬한 오크 영향
카르메네르 2024는 많은 프리미엄 그랑 크뤼 와인처럼 오크 숙성을 거쳤을 수 있으며, 바닐라, 연기, 담배, 향신료의 풍미가 더해집니다. 일부 와인 마시는 사람은 오크가 더하는 깊이와 복잡함을 높이 평가하지만, 다른 사람들은 오크의 영향이 너무 강하거나 압도적이라고 느낄 수 있습니다. 특히 와인이 너무 우디하거나 오크 풍미로 가득 차 있다고 느낄 경우 더욱 그렇습니다. 오크가 잘 통합되지 않으면 와인의 과일 프로필이 가려져 과일 중심의 와인을 선호하는 사람들에게는 균형 잡히고 조화롭지 않을 수 있습니다.
3. 대담하고 무거운 스타일
DO Peumo의 카르메네르는 풍부한 타닌, 깊은 과일 풍미, 높은 알코올 함량을 가진 풀바디 와인인 경향이 있습니다. 어떤 사람들에게는 이 대담하고 때로는 호사스러운 스타일이 지나치다고 느껴질 수 있습니다. 특히 가벼운 바디, 낮은 알코올, 더 세련된 와인을 선호하는 사람들에게 그렇습니다. 와인의 강렬한 구조와 타닌 프로필은 지나치게 무겁거나 신맛이 나는 것으로 인식될 수 있으며, 특히 가벼운 레드 또는 피노 누아와 같은 더 섬세한 와인과 비교할 때 그렇습니다.
4. 높은 타닌과 수렴성
2024 카르메네르는 숙성 잠재력에 기여하는 강한 타닌 구조를 가지고 있지만, 와인을 건조하고 떫은 것처럼 보이게 할 수도 있습니다. 이는 일부 음주자에게 불쾌할 수 있으며, 특히 타닌 와인에 익숙하지 않은 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 특히 와인이 입맛에 너무 강하거나 숙성되어도 부드러워지지 않는 경우 더욱 그렇습니다. 타닌은 또한 와인의 과일 맛을 압도하여 일부 사람들에게는 덜 즐겁다고 여겨지는 건조한 마무리로 이어질 수 있습니다.
5. 잠재적인 과숙성
빈티지와 와인 제조 스타일에 따라 일부 카르메네르 와인은 익고 때로는 잼 같은 성격을 가질 수 있습니다(일부 와인 순수주의자는 잼 같은 성격을 균형이 부족한 것으로 보고 과일이 와인의 산도, 타닌 및 기타 구조적 구성 요소를 압도하는 것으로 봅니다. 특히 포도가 완전히 익을 때까지 방치하면/
2024년 그랑 크뤼 카르메네르는 건포도나 자두와 같이 지나치게 달거나 무겁게 느껴질 수 있는 과숙한 과일 맛이 있을 수 있습니다. 이러한 풍부함과 과일이 강한 스타일은 산도나 신선함이 더 강한 와인을 선호하는 사람들에게는 불균형하거나 너무 풍부해 보일 수 있습니다.
6. 신선함이나 균형이 부족함
일부 비평가나 와인 애호가들은 2024년 카르메네르가 산도나 신선함이 부족하여 입맛에 밋밋하거나 무겁게 느껴질 수 있다고 생각할 수 있습니다. 풀바디 와인의 경우 산도가 과일, 오크, 타닌의 풍부함을 균형 잡기에 충분히 밝지 않으면 와인이 불균형하거나 지나치게 농축되는 느낌이 들 수 있습니다. 이러한 신선함의 부족은 상쾌하거나 바삭한 품질의 와인을 즐기는 사람들에게는 결정적인 요소가 될 수 있습니다.
7. 편광 프로파일
카르메네르는 많은 와인 애호가들이 더 잘 알고 있는 카베르네 소비뇽이나 메를로와 같은 주류 품종과는 다른 독특한 프로필을 가지고 있습니다. 허브, 매운맛, 흙 냄새가 나는 노트와 과일 중심 프로필이 결합되어 다른 레드 품종에 더 익숙한 사람들의 취향 선호도와 맞지 않을 수 있습니다.
8. 기대 vs. 현실
소비자가 Gran Cru 와인에 대한 기대치가 높으면 2024 Carmenère가 복잡성, 세련미 또는 균형 측면에서 기대치를 충족하지 못하면 실망할 수 있습니다. 어떤 사람들은 더 우아하거나 미묘함을 가진 와인을 기대할 수 있지만 Peumo의 Carmenère는 때때로 더 강렬하거나 대담한 풍미로 인해 눈에 띄기도 합니다.
좋아요/싫어요
DO Peumo의 카르메네르 2024는 그 대담함, 복잡함, 그리고 다양성의 완벽한 표현으로 많은 사람이 즐길 수 있는 와인이지만, 모든 사람에게 적합한 와인은 아닙니다.
일부 사람들은 허브, 피망 향, 강한 참나무 향, 무거운 타닌, 너무 익은 과일의 특성 때문에 이 와인을 좋아하지 않을 수도 있습니다.
와인의 대담한 구조와 과일과 산도 사이의 균형이 부족할 가능성은 가볍고 균형 잡힌 레드를 선호하는 사람들에게 부정적인 경험을 줄 수도 있습니다. 궁극적으로 와인은 매우 주관적이며 선호도는 매우 다양합니다. 어떤 사람은 맛있고 흥미롭다고 생각하는 반면, 다른 사람은 너무 강렬하거나 무겁거나 균형이 맞지 않다고 생각할 수 있습니다.
와이너리
그란 크뤼로 유명한 비냐 라 로사 와이너리는 칠레 와인 산업에 깊은 뿌리를 두고 있습니다.
1824년에 설립된 이곳은 칠레에서 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. 거의 200년의 역사 동안, 이곳은 칠레에서 가장 우아하고 오래 숙성할 수 있는 와인을 생산한다는 명성을 얻었습니다. 이 와이너리는 라펠 밸리, 특히 페우모 하위 지역에 위치하고 있으며, 이곳은 칠레의 카르메네르 최고 지역 중 하나로 널리 알려져 있습니다.
풍토가 뚜렷하게 나타나 와인의 대담하고 풍부한 프로필을 강조합니다. Peumo는 DO(Denominación de Origen) Peumo의 일부로, 이 지역의 독특한 기후와 퇴적 토양이 있는 구릉을 반영하는 와인 명칭입니다.
와이너리는 오랫동안 이 지역의 카르메네르 재배 잠재력을 인정해 왔습니다. 수십 년 동안 포도의 최상의 품질을 끌어내기 위해 전통적이고 현대적인 포도 재배 기술에 투자했습니다. 지속 가능성, 품질, 혁신에 대한 Viña La Rosa의 헌신은 성공의 핵심이었으며, 카르메네르 재배에 이상적인 조건으로 주로 찬사를 받는 Cornellana Valley의 관리도 마찬가지였습니다.
노트
테두리에 바이올렛이 섞인 진한 루비 레드를 찾아보세요. 젊은 활력을 보여줍니다. 와인의 대담하고 당당한 성격과 전반적인 구성은 거의 공격적으로 느껴질 수 있습니다. 와인의 밝은 색상은 좋은 투명도와 신중한 양조 과정을 나타냅니다.
코에는 블랙베리, 블랙 체리, 자두와 같은 익은 검은색 과일의 뚜렷한 향이 있으며, 녹색 피망과 신선한 허브의 특징적인 카르메네르 노트와 얽혀 있습니다. 다크 초콜릿, 에스프레소, 육두구나 정향과 같은 달콤한 향신료의 미묘한 층이 나타나며, 아마도 오크 숙성에서 나온 것 같습니다.
풍부하고 통통한 입맛에 벨벳 같은 질감으로 부드러워졌습니다. 과일이 강한 프로필은 와인을 활기차게 유지하는 활기찬 산미로 균형을 이룹니다. 타닌은 단단하지만 잘 통합되어 압도적이지 않으면서도 구조를 제공합니다.
블랙베리 잼, 카시스, 약간의 검은 후추 향이 지배적입니다. 흑연, 연기, 미네랄 뉘앙스의 2차 풍미가 뒤따르는데, 이는 화산 퇴적 토양을 반영한 것 같습니다. 마무리는 길고, 오래 지속되는 짙은 과일과 짭짤한 흙 냄새가 납니다.
