뮌헨에 더 이상 식수가 없습니까?
샌프란시스코 국제공항에서 루프트 한자 저먼항공은 LSG Catering San Francisco에서 승무원에게 많은 일반 케이터링 품목이 없다는 통보를 받았을 때 독일행 장거리 비행을 준비했습니다.
이유. 코카콜라, 물, 맥주, 샴페인 및 기타 많은 품목은 독일에서 캘리포니아까지 보트로 운송되어 루프트한자 항공기에 실린 후 독일로 다시 돌아갑니다.
뮌헨의 한 케이터링이 말했다. eTurboNews: "그들은 미쳤어. 그들은 캘리포니아에 더 이상 코카콜라가 없는 것처럼 행동합니다.”
LSG Sky Chefs는 세계 최대의 항공 케이터링 및 환대 회사 중 하나로 가장 잘 알려져 있습니다.
미국에서 시작된 Sky Chefs는 1942년 텍사스에서 American Airlines에 의해 설립되어 세계에서 가장 오래된 독립 케이터링 업체가 되었습니다. 독일에서 LSG는 1966년 루프트한자에 의해 독립 회사로 설립되었습니다. 미국과 라틴 아메리카 전역에서 Sky Chefs에 대한 강력한 시장 입지를 구축한 후 LSG는 1993년에 회사의 지분을 처음 인수했습니다. 그 당시에 이미 두 회사는 "LSG Sky Chefs" 브랜드로 항공 케이터링 활동을 마케팅하기 시작했습니다. . 2001년 LSG는 Sky Chefs를 완전히 인수했습니다. 그 이후로 LSG Sky Chefs는 주로 아시아와 아프리카 전역에서 합작 투자 및 파트너십을 통해 글로벌 확장을 계속해 왔습니다. 오늘날 LSG 스카이 셰프는 연간 560억 205만 끼 이상의 식사를 제공하며 53개국 XNUMX개 공항에 상주하고 있습니다.
지난달 eTN 보고 필요한 도움에 대해 프랑크푸르트와 뮌헨 공항의 혼돈.
오늘날 LSG는 더 이상 독일에서 운영되지 않습니다. Gate Group이라는 회사가 인수했습니다. 이는 근로자들이 모든 루프트한자 항공편 혜택과 낮은 급여를 상실함을 의미했습니다. Gate Group은 현재 많은 유럽 국가에서 사업을 운영하고 있으며 LSG는 미국을 비롯한 유럽 전역으로 확장하고 있습니다.
기후 변화가 전 세계적으로 큰 이슈가 되는 시대에도 LSG는 여전히 독일에서 기내 케이터링을 위해 많은 품목을 주문합니다. 양방향으로 작동합니다. 아메리칸 항공과 유나이티드 항공은 미국으로 돌아가는 항공편을 위해 아메리칸 워터를 프랑크푸르트로 운송하고 있습니다.
eTuboNews 소식통이자 Gate Group 직원에 따르면 Gate Group 뮌헨 공항의 최첨단 빵집은 미국 기반 항공사에서 사용하지 않습니다. 예를 들어 United Airlines는 유럽 전역에 한 명의 케이터링 서비스 제공업체와 빵 및 식사 생산 계약을 체결했습니다. Gate Group이 신선한 빵을 굽고 신선한 식사를 요리하게 하는 대신, United 식품은 유럽의 다른 곳에서 냉동 배송됩니다. 게이트 그룹은 유나이티드 항공편에 제공하기 위해 이 냉동 식품을 데우고 있습니다. 이것은 끊임없이 부족과 막판 기동을 유발합니다.
여러 번 Gate Group은 United Airlines 또는 American Airlines Ireland에서 구입한 아일랜드 버터가 바닥났습니다. 마지막 순간의 비상 조치로, 그들은 5마일 떨어진 농장에서 신선한 버터를 사용해야 합니다. 승객은 더 나은 제품을 얻었지만 Gate Group은 여전히 항공사에 사과해야 합니다.
루프트한자는 현재 덴마크에서 모든 물을 구매하고 승객을 위한 통합 케이터링 경험을 제공하기 위해 전 세계로 물을 운송하고 있습니다. (사진)
독일 비행기에서 독일 코카콜라를, 미국 등록 항공사에서 미국 물을 제공한다는 자부심도 있습니다.
26년 2021월 XNUMX일자 Lufthansa 승무원에게 보내는 LSG 메모에는 독일행 항공편을 서비스할 준비가 되어 있습니다.
친애하는 승무원 여러분,
오늘 항공편의 경우 독일에서 배송이 지연되는 공급망 문제로 인해 샌프란시스코에서 다음 품목을 업리프트할 수 없습니다. 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다.
품절이었다
- 에딩거 맥주
- Warsteiner 맥주
- Watsteiner 무알콜
- 코닉 루트비히 맥주
- 샴페인 웰컴 드링크
- 탄산수
- 엘리자베스 퓨어
- 코카콜라
- 코카콜라 제로
- 토마토 쥬스
- 우유 크리머
분명히 이것은 최근의 문제가 아닙니다. 수년 동안 ANA는 일본 물을 독일로 운송하여 도쿄로 돌아가는 항공편을 위해 항공사에 공급할 수 있었습니다. 일본에 쓰나미와 원전사고가 났을 때 아무도 이 물을 갖고 싶어하지 않았습니다. 뮌헨에 있는 식당에서 마실 수 있도록 Gate Group 직원에게 주었습니다.
그러나 혼란은 계속된다
혼돈은 계속되고 여름 시즌에는 더욱 악화될 수 있습니다. Gate Gourmet은 초과 근무 외에 직원들에게 EURO 100.00 보너스를 제공하고 있습니다.
eTN Source에 따르면 뒤셀도르프, 프랑크푸르트, 함부르크, 암스테르담, 영국에서 문제가 가장 심각합니다.
이 기사에서 배울 점:
- 독일 비행기에서 독일 코카콜라를, 미국 등록 항공사에서 미국 물을 제공한다는 자부심도 있습니다.
- After establishing a strong market presence for Sky Chefs across the United States and Latin America, LSG first acquired a stake in the company in 1993.
- American in origin, Sky Chefs was founded by American Airlines in Texas in 1942, making it the oldest independent caterer in the world.
