캘리포니아 와인 산지의 심장부에 위치한 Healdsburg Wine & Food Experience는 최고의 소노마 카운티와 세계적으로 유명한 음식과 와인을 선보이는 XNUMX일 간의 축하 행사가 될 것입니다. 이 축제는 생동감 넘치는 요리의 다양성, 지속 가능한 농업 관행 및 농업과의 깊은 관계를 강조하기 위해 소노마가 추구하는 세계 최고의 와인 산지에서 세계적으로 인정받는 와인과 함께 농부, 재배자, 포도주 양조자 및 요리사와 같은 지역의 생산자를 선보일 것입니다. 제안.
주말 동안 진행되는 이벤트에는 특별 와인 시음 및 세미나 토론, 바베큐, 뛰어난 점심 식사, 유명 셰프 시연, 광범위한 그랜드 테이스팅, 그리고 밴드 페리가 출연하는 라이브 야외 컨트리 뮤직 콘서트가 포함됩니다. 이벤트가 진행됩니다 - 20을 22 수 최근 몇 년 동안 최고의 국가 음식 및 와인 목적지로 자리 잡은 작고 친근한 도시인 힐즈버그에 있습니다.
이벤트에 참여하는 지역 스타 셰프에는 Farm to Pantry의 Duskie Estes, Healdsburg Bar & Grill의 Douglas Keane, Kyle Connaughton's Single Thread”의 재능 있는 요리 팀, Matheson and Valette의 Dustin Valette가 있습니다. 이 행사의 많은 글로벌 스타 셰프 중에는 Food Network 스타 Maneet Chauhan, 로스앤젤레스 셰프/오너 Ray Garcia, "Top Chef" 수상자 Stephanie Izard, 최고의 셰프인 Nyesha Arrington, 인기 있는 Food Network 스타 Tim Love, Food & Wine의 Justin Chapple이 있습니다. . 손님들은 또한 Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong 등의 미식의 즐거움을 만끽하게 될 것입니다!
이벤트는 The Matheson, Montage Healdsburg 및 The Madrona를 포함한 Healdsburg 전역에서 Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards 등의 와이너리와 함께 개최됩니다.
주말은 미식가의 목적지로 Healdsburg의 출현을 축하하고 모범적인 농업 및 지속 가능성 센터로서 Sonoma County의 유산에 경의를 표하기 위해 개념화되었습니다. 행사의 프로듀서인 SD Media Productions의 CEO인 Steve Dveris는 “이 축제의 목표는 소노마의 생생한 요리 다양성, 놀라운 와인, 지속 가능한 농업 관행을 전 세계와 관련하여 강조하는 것입니다.”라고 말했습니다. “우리는 소노마 카운티 전역에서 농업과의 깊은 연관성을 선보이게 되어 매우 기쁩니다. 이 지역의 마술 뒤에 숨은 진정한 제작자입니다. 우리는 와인과 미식가들이 이 놀라운 현상금을 제공하는 땅을 관리하는 가족들을 만나면서 음식과 와인이 어디에서 왔는지 더 잘 이해하면서 탐험하고 탐닉하도록 초대합니다. 이벤트를 구상하는 데 있어 해당 협회가 이벤트의 창립 파트너입니다.
물론 와인과 음식은 방정식의 일부일 뿐입니다. 이 행사는 또한 지역 사회를 축하하고 지원합니다. 토요일 저녁 Rodney Strong Vineyards에서 열리는 컨트리 음악 콘서트는 의료, 저렴한 주택, 인력 개발 및 지역 포도원 노동자와 농장 노동자 및 그 가족을 향상시키는 기타 자원을 지원하는 기금을 조성하는 사명을 가진 Sonoma County Grape Growers Foundation에 도움이 됩니다. 그리고 수상 경력에 빛나는 BBQ Chef Matt Horn과 함께하는 금요일 오후 바베큐는 농업 분야에서 경력을 쌓고자 하는 지역 학생들을 위해 마련될 특별 장학금을 통해 Future Farmers of America에 도움이 될 것입니다.
Healdsburg Wine & Food Experience에는 올스타 파트너 목록이 있습니다. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure는 모두 Sonoma County Winegrowers와 함께 이벤트의 후원사입니다.
이 기사에서 배울 점:
- 우리는 와인과 음식 애호가들이 이 놀라운 풍요로움을 제공하는 땅을 관리하는 가족들을 만나면서 그들의 음식과 와인이 어디서 왔는지 더 잘 이해하면서 탐험하고 마시도록 초대합니다.라고 Sonoma County Winegrowers의 사장인 Karissa Kruse는 덧붙입니다. 행사를 기획하며, 그 협회가 행사의 창립 파트너입니다.
- 이 축제는 소노마가 추구하는 생생한 요리의 다양성, 지속 가능한 농업 관행 및 농업과의 깊은 연관성을 강조하고자 노력하면서 세계 최고의 와인 산지에서 생산된 세계적으로 인정받는 와인과 함께 농부, 재배자, 와인 제조업자, 요리사 등 지역 생산자들을 선보일 것입니다. 제안합니다.
- 그리고 수상 경력이 있는 바비큐 셰프 Matt Horn과 함께하는 금요일 오후 바비큐는 농업 분야에서 경력을 쌓기를 원하는 지역 학생들을 위해 마련될 특별 장학금 기금을 통해 미국의 미래 농부들에게 도움이 될 것입니다.
