협회 뉴스 속보 여행 뉴스 비즈니스 여행 부엌의 문화 환대 산업 나이지리아 속보

코트 디부 아르, 가나, 감비아 등 아프리카 셰프 유나이티드 HAAPI 페스티벌 2018에서 우승자

DmNp6wNX0AEZ-tw
DmNp6wNX0AEZ-tw

아프리카 셰프 연합 (African Chefs United)과 파트너십을 맺은 나이지리아 프로 셰프 협회는 2018 월 29 일부터 1 월 18 일까지 라고스에서 XNUMX Hospitality All African People Imbizo를 조직했습니다. XNUMX 개국이한데 모여 아프리카 셰프 요리를 강화하고 홍보하기위한 대회에 참가했습니다. .

친절한 인쇄, PDF 및 이메일

아프리카 셰프 유나이티드 (African Chefs United)와 협력하여 전문 셰프 협회 나이지리아는 2018 월 29 일부터 라고스에서 XNUMX Hospitality All African People Imbizo를 조직했습니다.th –1 월 18. XNUMX 개국을한데 모아 대륙 전역에서 아프리카 요리사 요리를 강화하고 홍보하기위한 활동과 대회에 참가합니다.

HAAPI 2018은 빅토리아 아일랜드 라고스의 Eko Hotel 및 스위트 룸의 VIP 아프리카 계 미국인 홀에서 개회식, 워크숍 및 멘토링 세션으로 시작되었습니다. 개막식에서 이케 치 우코 대사는 대륙 전역의 셰프들에게 그들의 접시가 고객들에게 그들의 열정에 대한 이야기를 전할 수있게 해달라고 전했다.”셰프는 아프리카 셰프들이 아프리카 요리의 이야기를 전 세계로 이끌어야하는 진지한 브랜드입니다. ”

Continental Hotels and Resorts의 전 세계 아프리카 수석 부사장 겸 CEO 인 Wasiu Adeyemo Babalola 박사는 대륙 전역의 요리사들에게 요리에 대한 열정과 기업가 정신에 대한 지식의 균형을 맞춰 아프리카 음식을 판매하는 사업에서 선두를 달리도록 조언했습니다. 나머지 세계.

이 축제는 학생 기술 챌린지, Chefs In Green 요리, 넬슨 만델라 요리 챌린지가 포함 된 이틀 간의 요리 대회를 선보이며 참여 국가의 요리 기술과 도금 기술을 훌륭하게 선보였습니다.

가나는 짐바브웨와 남아프리카 공화국에서 XNUMX 위와 XNUMX 위를 차지하며 학생들의 도전에서 우승했습니다. 감비아 셰프들은 XNUMX 위와 XNUMX 위를 차지한 짐바브웨와 토고와 함께 셰프 인 그린 요리의 우승자로 나왔습니다.

코트 디부 아르는 트로피, 메달 및 상을 수여하는 아프리카 셰프 유나이티드 HAAPI 2018 페스티벌의 전체 우승자로 선정되었습니다.

아프리카 셰프 유나이티드의 회장 인 셰프 Citrum Khumalo는 폐막식에서 대륙 전역의 셰프, 요리사, 음식 블로거 및 요리 애호가들에게 ACU에 가입하여 아프리카 요리 이야기를 들려달라고 호소했습니다.”지역 사회에 참여하여 영양가 있고 건강한 음식을 먹을 수 있도록 도와주세요. 지속 가능한 식품. 이해 관계자와 협력하여 아프리카가 2030 년 UN 지속 가능 발전 목표 2 기아에 관한 의제를 충족 할 때 기대치를 능가 할 수 있도록 협력하고 ACU는이를 달성하기 위해 지역 및 국제 파트너에게 협력 할 것을 촉구합니다.”

젊은 세대가 셰프 직업, 수상 경력에 빛나는 가나 셰프, Food for All Africa의 창립자, 수상 경력에 빛나는 가나 셰프, Food for All Africa의 창립자에게 영감을주는 방법에 대해 이야기하면서, Elijah Amoo Addo 셰프는 대륙 전역의 젊은 셰프들에게 오바마 대통령의 슬로건 인“Yes We Can”을 만트라로 채택하도록 조언했습니다 아프리카 원주민 요리를 세계에 알리는 방향으로. 그는“아프리카의 경제적 독립성은 아프리카 원주민과 세계에 건강하고 지속 가능한 토착 요리법을 제공하기 위해 노력하는 대륙을 포함 할 때까지 의미가 없을 것입니다. 이것은 21의 장소 임에 틀림 없다st 글로벌 요리법의 세기 아프리카 요리사.

지역 조직위원회의 사장 인 Shine Akintunde Adeshina 셰프는 HAAPI 나이지리아 2018이 일어나도록 보장 한 후원자, 파트너 및 이해 관계자들에게 그의 팀에게 깊은 감사와 감사를 표했습니다. 그는 2019 일부터 남아프리카가 주최하는 27 HAAPI 축제를 후원하기 위해 아프리카 전역의 단체에 요청했습니다.th 8 월 -2nd 2019 년 XNUMX 월 남아프리카 요하네스 버그

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb

친절한 인쇄, PDF 및 이메일

저자에 관하여

eTN 관리 편집자

eTN 관리 할당 편집기.