두바이는 XNUMX 월에 "레스토랑, 카페 및 라운지"초판을 개최합니다.

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"Restaurants Cafés & Lounges"컨퍼런스 및 전시회의 첫 번째 에디션은 7 년 8 월 2019 일과 XNUMX 일 Roda Al Bustan Hotel에서 열립니다. 이 지역의 첫 번째 이벤트는 Great Minds Event Management에서 주최하며, 엄선 된 F & B 및 환대 전문가 그룹을 모아 효율성 향상에 대해 논의하고 빠르게 변화하는 소비자 행동에 맞춰 개선 된 전체적인 경험을 제공하는 것을 목표로합니다. 식음료 부문, 레스토랑, 카페, 라운지 소유주 및 식음료 이해 관계자가 끊임없이 변화하는 비즈니스 환경에서 생존하고 성장하기 위해 모든 비즈니스 기능에 걸쳐 혁신을 주도 할 수있는 최신 전략을 발견하도록 돕습니다.

Great Minds Event Management의 관리 파트너 인 Leila Masinaei는 다음과 같이 말했습니다 :“우리는 메뉴 선택, 성장 전략, 위치 매핑에서 기술 구현에 이르기까지 비즈니스 모델을 만드는 데 관여하는 모든 이해 관계자를 모으기 위해 레스토랑 카페 및 라운지를 조직하고 있습니다. 중동 및 북아프리카”. 
“이 지역의 식음료 매장 수는 매일 새로운 개념이 등장하고 기존 레스토랑, 카페 및 라운지는 사업 확장을 위해 새로운 전략적 위치를 적극적으로 스카우트하고 있습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 식음료 부문은 빠르게 변화하는 소비자 동향, 행동 및 습관을 따라 잡기 위해 고군분투하고 있습니다. 시장을 크게 혼란시키는 기술과 소비자의 소비 패턴에 대한 경제의 영향으로 인해 이전에 성공한 많은 비즈니스는 구식이되어 비즈니스와 고객을 잃고 경쟁을 불러 일으켰습니다. 끊임없이 변화하는 소비자 행동에 대처하고 기술 발전으로 인한 이익을 극대화하기 위해 새로운 전략을 브레인 스토밍하기 위해 최고 전문가와 이해 관계자를 초청 할 필요성을 느꼈습니다.”라고 Masinaei는 덧붙였습니다.

이벤트 디렉터 인 Arvind Shekar는“250 개국에서 25 명이 넘는 참석자들 (대부분 F & B 산업 및 접대 부문의 사업주, 운영 책임자, 요리사 및 전문가)이 MENA 시장의 최신 소비자 동향과 성장 전략에 대해 논의 할 것입니다. 10 시간의 네트워킹 세션을 통해 경험과 아이디어를 공유하고 40 명의 참가 업체를 만나 최신 기술 트렌드와 새로운 혁신 제품을 선보이는 기회를 누리십시오.”

“레스토랑, 카페 및 라운지는 5 개의 상을 수상한 5 명의 업계 리더를 기리며 이벤트에는 셰프 콘테스트, 3 개의 워크샵 및 Cocktail Zero Live 데모 바가 포함됩니다.이 행사는 Alembic과 파트너십을 맺은 ICCA Dubai가 다양한 무 알코올 혁신적인 음료를 선보입니다.” Shekar를 추가했습니다.

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수석 과제 편집자

수석 과제 편집자는 Oleg Siziakov입니다.

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