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새로운 스위스를 방문하세요: 로봇이 운영하는 호텔에는 도로와 자동차가 필요하지 않지만 라마승, 염소, 숨막히는 풍경이 필요합니다.

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마르헨발트
사진 제공: 엘리자베스 랭

끝없는 코로나 제한으로 인해 거의 100일 동안 조용히 자리를 비운 후 호텔 업계에 음식을 제공한 호텔리어와 600개 이상의 전시 파트너를 모은 것은 호기심, 네트워킹 기회, 무역 회담이었습니다.

Halle 550은 이러한 종류의 정상 회담이 일반적으로 개최되는 취리히의 평소 화려하고 화려한 5 성급 호텔 행사장에서 멀리 떨어져 있습니다.

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  • 스위스의 첫 번째 Hotellerie Suisse Hospitality Summit은 지역 무역 간행물인 Hotelrevue가 주최했으며 이번 주에 1152명이 넘는 참가자가 참석했습니다.
  • 이 행사는 디지털화 및 홈 오피스라는 새로운 세계에서 개인 대화의 중요성을 강조했습니다.
  • 할리 550 취리히 올리콘에 있는 장소입니다.

The Hospitality Summit was the first of its kind in Switzerland since COVID-19 became a pandemic in March of 2010

방문객의 안전을 위해 모든 사람은 예방 접종 증명서(그린 패스)를 제시해야 했습니다. 예방 접종을 하지 않은 사람들은 코로나19 음성 검사가 필요했습니다.

이상하게도 검문소를 지나 Halle 550으로 들어간 후 마스크 정책이 없었습니다. 이로 인해 의사들은 약간 회의적이었지만 참가자들은 매우 만족했습니다.

무호흡 대신 마스크 없이 – 움직임에 맞춰.

"Better Together"는 Hotellerie의 사장인 Andreas Züllig의 개회사 신조였습니다.

“창의적인 아이디어로 위기 관리를 손에 넣은 것처럼 새로운 포스트 팬데믹 전략을 개발해야 합니다. 호텔리어이자 기업가로서 우리는 리더일 뿐만 아니라 가능성의 경향과 느낌을 인식하고 선견지명을 가지고 행동하는 사람들입니다.

대유행 이후 스위스 관광청은 어떤 모습일까요?

그러나 환대 산업, 항공사 및 관광 산업이 진정으로 필요로 하는 것은 낙관론입니다.

혁신과 디지털화에 대한 이야기가 많았는데 참가자들이 진정 원하는 것은 무엇일까요? 

체크인용 로봇? 

이것은 이미 과거이며 몇 년 전에 논의되었습니다. 포스트 팬데믹 세계에서 우리에게 정말로 필요한 것은 무엇입니까?  

집에 머무르는 많은 봉쇄 후에 우리에게 필요한 것은 포옹입니다.

방문자를 안아주세요!

여행자는 그 어느 때보다 큰 미소와 따뜻한 환영이 필요한 리셉션이 있는 것처럼 간단합니다.

그러나 진정한 참신은 원하는 음료를 객실로 바로 가져다주는 로봇 미니바(독일 Robotise)였습니다.

내 질문에 이 로봇의 가격은 얼마입니까?

간단한 대답은 로봇 비용이 웨이터와 동일하다는 것이었습니다.

그러나 이것은 스위스에서 지불되는 높은 임금의 장소에서 아시아와 같은 저비용 국가에서 지불되는 임금까지 다를 수 있습니다.

그러나 전염병 동안 마스크를 벗은 로봇이 와서 음료를 제공하고 배터리가 지속되는 한 조용히 다시 떠나는 것이 좋은가요?         

84년 Hospitality Summit 2021의 핵심 요소는 마이크를 잡은 XNUMX명의 연사들과의 패널 토론입니다.

융프라우엔 바넨(Jungfrauen Bahnen) CEO 우르스 케슬러(Urs Kessler)는 국제 시장이 언제 돌아올 것인지에 대한 논의에서 관광업이 가장 큰 타격을 받았다고 말했습니다.

예후가 없습니다.

지난해(2020년)부터 스위스 내수시장이 급락했다.

스위스 사람들은 다시 해외로 갑니다. 그러나 스위스 관광은 독일, 벨기에 및 UAE에서 우수한 숫자를 얻고 있습니다.

대유행 이전에 스위스는 객실의 70% 이상을 아시아에서 온 방문객이 차지했습니다.

올림픽 이후 중국인의 귀국 여부가 관건이다. 스위스는 내년에 아시아에서 두 가지 유망한 프로젝트를 가지고 있습니다. 스위스 관광청에는 중국, 인도, 남서부 및 동남아시아에 홍보 직원이 있습니다. 내부자들에 따르면, 그 지역에서 엄청난 관광 수요가 있습니다.

Markets like India, South East Asia, and Brazil will come back. For sure India would be a game-changer for Switzerland. But vaccination is the key issue combined with sophisticated and easy visa processing.

Halle 550 in Zurich: Venue of the Hospitality Summit

우리는 예방접종을 하지 않는 독재국가에 살고 있다 Swiss International Airlines의 Dieter Vranck CEO는 다음과 같이 말합니다. 객실 승무원의 90%가 예방 접종을 받았지만 예방 접종을 받지 않은 사람들을 돌봐야 합니다.

여행할 때 끊임없이 변화하는 조건은 큰 문제입니다. 예방 접종은 확고한 지위를 얻기 위한 핵심 티켓입니다. 많은 항공편이 비어 있지만 검역이 해제되는 즉시 예약이 급증합니다.

운 좋게도 미국에서 점점 더 많은 그룹이 오고 있습니다. 미국에서 온 손님의 양은 전염병 이전만큼 많습니다.

그러나 우리는 아직 미국을 여행할 수 없고, 장기적으로 미국을 여행하지 않고는 계속 갈 수 없습니다. 화물 항공편이 없었다면 우리는 미국 노선의 절반에 빈 비행을 했을 것입니다.  

비즈니스 항공편은 천천히 회복되지만 30년까지 마이너스 2023%가 될 것으로 예상합니다. 2019년에는 53만 달러의 수익을 올린 기록적인 한 해를 보냈습니다.

2022년도 정상으로 돌아오지는 않겠지만 유럽은 발전하고 있습니다. 미국 2위, 아시아 3위 Vranckx가 설명합니다. 우리는 혁신에 많은 것을 투입할 수 없는 상황에 있습니다.

스위스의 CEO인 Vranckx는 항공료가 일정하게 유지될 것이라고 말했습니다.

Hospitality Summit 2021

스위스 관광청 이사인 Martin Nydegger는 "백신을 접종하는 것은 멋진 것이 아니라 중요합니다."라고 모든 사람에게 간청하고 있습니다. 우리는 우리 분야에서 기다릴 시간이 없습니다. 오버 관광이 끝났습니다.

Nydegger는 2023년까지 국제 시장이 다시 돌아올 것이라고 확신합니다. 스위스는 방문객에게 프리미엄 국가입니다. 그것은 품질을 가지고 있습니다. 그것은 마케팅의 문제가 아닙니다.

MICE 사업의 2019 시즌은 성황리에 막을 내렸다.

그런 것은 남아 있지 않으며 우리는 5년에 2021%에 불과한 볼륨에 대해 이야기하고 있습니다.

이제 직원도 덜 필요합니다.  

하지만 마우스 사업은 살아남을 수 있을까요?

스위스의 MICE 호텔 산업은 부킹닷컴(booking.com, hrs)과 같은 플랫폼을 통해 예약해야 하는 반면, 젊은 사람들은 컨퍼런스 호텔을 예약하기 위해 구글에 갈 수 있습니다.

예약의 48%는 모바일 준수 플랫폼을 사용하여 모바일로 이루어집니다. 회의 호텔은 Amazon 또는 Meetings Select를 통해 예약할 수도 있으며, 이는 회의 기획자에게 큰 영향을 미칩니다.

올해의 어워드 호텔 처음으로 Fairytale Hotel Braunwald(4 Stars)의 Nadja와 Patric Vogel에게 수여되었습니다.

혁신과 디지털화에 대한 이야기가 많았지만 이 호텔은 거기까지 갈 길이 없습니다.

브라운발트는 차 없는 곳입니다.

Braunwaldbahn은 계곡 역에서 매 XNUMX분마다 운행합니다. "황금염소 다리"를 지나면 염소 라마가 당신을 맞이합니다.

행복한 소, 바쁜 암탉이 토끼를 뛰어 넘고, 숨막히는 풍경이 여러분을 기다립니다.

왜 페어리테일 호텔인가?

오래 전에 어린 소녀는 식당에서 큰 소리로 울고 있었고 주인 Fridolin Vogel이 그녀의 동화를 들려주겠다고 약속했을 때만 멈췄습니다. 

오늘날까지 이 전통은 나자 패트릭 보겔(Patric Vogel)에 의해 지속되고 있으며 매일 기념되고 있습니다. 그럴 자격이 있어! 축하 해요!

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저자에 관하여

Elisabeth Lang-eTN 스페셜

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