Canomiks와 Ocean Spray Cranberries Inc.는 오늘 Canomiks의 AI 기반 기술 플랫폼을 활용하여 크랜베리의 생물학적 효능을 테스트하고 인증하는 연구를 발표했습니다. Ocean Spray와 인큐베이터 Plug and Play와의 기존 파트너십을 통해 Canomiks와의 관계를 통해 회사는 크랜베리의 생물학적 효능의 슈퍼프루트 특성을 더욱 검증할 수 있습니다.

Canomiks는 유전체학, 생물정보학 및 AI 기반 기술을 사용하여 폴리페놀이라고 하는 크랜베리 생리활성 성분을 테스트하여 이러한 생리활성 물질이 혈압과 혈류 조절을 담당하는 게놈 경로에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 입증했습니다. Ocean Spray는 자연적으로 발생하는 크랜베리 생리활성 물질을 함유한 농축액 및 과일 추출물을 제공했으며 Canomiks는 독점적인 IP 및 획기적인 기술을 적용하여 이러한 성분의 효능을 테스트 및 검증하여 크랜베리가 심장 건강 및 전반적인 혈압 유지 경로에 대한 지원을 이전 임상 시험과 일치한다는 사실을 발견했습니다. 결과. (노보트니 2015, 츄 2018, 리히터 2021). 이 시험은 크랜베리 주스 섭취가 혈압 개선에 도움이 되는 방식을 보여주었으며 현재 데이터는 크랜베리의 숨겨진 건강 요소를 풀고 평가하는 잠재적인 작용 모드를 제공했습니다.

"이것은 발견 연구를 가속화하고 크랜베리에 있는 생리 활성 화합물의 이점을 연구하기 위한 Emerging Science 팀의 흥미로운 이니셔티브입니다. 이는 식품이 약이라는 우리의 믿음을 뒷받침하고 크랜베리에서 발견되는 것과 같은 식물성 생리 활성이 풍부한 식단을 섭취하는 것입니다. Ocean Spray Cranberries, Inc.의 연구 개발 수석 부사장인 Katy Galle는 "심장 건강을 포함한 건강 지원에 도움이 될 수 있습니다.

CEO이자 공동 설립자인 Leena Pradhan-Nabzdyk 박사는 “의학으로서의 식품 분야는 수년간 탐구되어 왔으며 이 연구는 이를 현실화하고 Ocean Spray의 미래 혁신을 알리는 한 걸음을 내디뎠습니다.”라고 말했습니다. 캐노믹스의. "우리는 Ocean Spray와 Plug and Play를 통한 작업을 통해 이 연구를 더욱 발전시키게 되어 매우 기쁩니다."

이러한 결과는 또한 크랜베리의 식물화학 구조를 세분화된 수준에서 분석 및 프로파일링하기 위해 Brightseed의 AI, Forager 기술을 활용한 관계인 Brightseed와의 최근 협력을 기반으로 하여 향후 Ocean Spray의 기능성 제품의 기본 기반을 형성합니다. 크랜베리의 생리 활성 성분은 또한 크랜베리 및 크랜베리 성분의 염증 및 면역 경로 조절을 더욱 확립하는 것으로 확인되었습니다.

크랜베리는 특히 요로 건강을 지원하는 능력과 관련하여 과일의 건강 특성의 중요성을 이미 깊이 확립했습니다. AI 기반 기술과 생물정보학을 적용한 이러한 현재 연구는 음식이 약이며 크랜베리에서 발견되는 것과 같은 식물성 생리활성 물질이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 전반적인 건강, 특히 심장 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있다는 Ocean Spray의 믿음을 뒷받침합니다.

이 기사에서 배울 점:

“This is an exciting initiative from our Emerging Science team intended to accelerate discovery research and study the benefits of bioactive compounds in the cranberries, supporting our belief that food is medicine and consuming a diet rich in plant bioactives, such as those found in cranberries, can help support health including benefitting heart health,”.
These current studies that apply AI-based technology and bioinformatics support Ocean Spray’s belief that food is medicine and consuming a diet rich in plant bioactives such as those found in cranberries can aid in supporting overall health and, specifically, heart health.
These trials demonstrated the way in which cranberry juice consumption aided in the improvement of blood pressure, while the current data provided the potential modes of action and for unlocking and evaluating the hidden health elements of cranberries.