여성은 정확히 어디에 속합니까? 샴페인!

여성은 정확히 어디에 속합니까? 샴페인!
E. Debat-Ponsan, 1886 이후 H. Lepind의 에칭

샴페인은 땅과 포도에서 발효, 병입 및 음주에 이르기까지 여성에게 속합니다. Marie Antoinette는 샴페인이 여성을 아름답게 만들었고 Josephine 황후는 Ruinart를 즐겼지만 이혼 후 청구서 지불을 거부했을 때 그녀의 공급이 줄어들 었음에도 불구하고 말했습니다. 고 윈스턴 처칠 경의 BFF 인 Odette Pol-Roger는 그녀뿐만 아니라 Odette의 우아함과 아름다움에 매혹되었습니다. 샴페인. 그는 심지어 그녀의 이름을 따서 그의 경주마 중 하나를 지명하고 오데트가 파리에있을 때 그와 함께 식사하라는 지시를 남겼습니다. 처칠이 죽었을 때 Pol-Rogers 레이블은 검은 색 테두리가 있었고 그의 이름은 Cuvee Sir Winston Churchill이라는 이름으로 명명되었습니다.

샴페인 집은 여성에 의해 지어졌습니다. 마담 클리 코는 남편의 실패한 와이너리를 인수하여 수백만 달러 규모의 사업으로 전환하여 세계 최초의 국제 비즈니스 여성이되었습니다. Mme Clicquot는 계속해서 사용되는 remuage 시스템 (와인이 발효되는 병을 점진적으로 기울이고 돌려서 침전물이 목에 들어가 효율적으로 제거 될 수 있도록합니다)을 발명했습니다.

여성과 샴페인을 축하하기 위해 뉴욕 샴페인 위크 창립자 인 Blaine Ashley는 샴페인 업계의 저명한 여성 그룹을한데 모았습니다. wines.travel에서 전체 기사를 읽어보세요.

저자,

Elinor Garely 박사의 아바타 - eTN 및 wines.travel 편집장에게 특별 제공

Elinor Garely 박사-eTN 특집 및 wines.travel 편집장

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