ESOMAR 인증 컨설팅 회사인 FMI(Future Market Insights)의 최근 시장 조사에 따르면 전 세계적으로 벌크 식품 재료 시장 도달 771.6 달러 인스턴트 식품 및 즉석 식사에 대한 수요 증가는 판매를 촉진하여 건강한 시장으로 확장할 것으로 예상됩니다. 연평균 성장률 5.20%.

연구에 따르면, 대량 식품 재료 시장은 COVID-2020 발병을 통제하기 위해 부과된 잠금 제한으로 인해 19년에 불길한 손실을 입었습니다. 다만, 매출 회복세는 꾸준히 이어질 것으로 전망 4.90% 2020-2021년 연간 성장 전망.

신흥 경제국의 도시화 증가는 포장 식품 산업에서 혁신의 여지를 만들고 있습니다. 이 요인은 식품 생산자가 변동하는 소비자 선호도에 맞춰 신제품을 출시하도록 부추겨 고품질의 벌크 식품 재료에 대한 수요를 촉발하고 있습니다.

또한 식물성 성분과 청정 라벨에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 고품질 벌크 식품 성분에 대한 수요 전망이 형성되고 있습니다. 비건(vegan), 케토(keto), 대식(glutton-free)과 같은 다이어트 개념의 출현은 우수한 가공 식품에 대한 수요를 더욱 자극할 것입니다. 이에 대응하여 평가 기간 동안 고품질의 벌크 식품 원료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

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이 외에도 바쁜 일정으로 인한 즉석 식사의 높은 소비와 XNUMX인당 지출 증가로 인해 브랜드는 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 생산 운영을 확장해야 하며, 이는 차례로 벌크 식품 재료 시장 성장을 확대하고 있습니다.

“포장 식품과 관련된 편의성과 긴 유통 기한은 시장에서 판매를 촉진하고 있습니다. 이 외에도 온라인 채널을 통한 대량 식품 재료의 판매와 미식 및 즉석 식사에 대한 수요가 시장 성장을 계속해서 증가시킬 것입니다.”라고 FMI 분석가가 말했습니다.

주요 집 약 :

제품 유형에 따라 가공된 허브 및 향신료는 예측 기간 동안 최대 수익을 차지합니다. 즉석 식사에 벌크 식품 성분을 적용하는 것은 계속해서 주목을 받을 것입니다. 미국은 주요 이해 관계자가 있기 때문에 대량 식품 성분에 대한 수요가 높을 것으로 예상됩니다. 영국의 성장 전망은 고급 소스와 조미료에 대한 선호도가 높기 때문에 긍정적일 것으로 예상됩니다. 중국은 인스턴트 글로벌 식품의 판매 증가로 수익성 있는 시장으로 부상할 것으로 예상된다. 인도의 대량 식품 재료에 대한 수요는 즉석 식사의 채택이 증가함에 따라 증가할 것으로 예상됩니다. 일본과 한국은 각각 전체 시장 점유율의 6.2%와 4.8%를 차지할 것이다.

경쟁 구도

DuPont, Archer Daniels Midland Company, Cargill Foods Inc., Tate & Lyle PLC, Associated British Foods plc, Olam International, Ingredion Incorporated, EHL 성분, Wilmar International, Suntory, Koninklijke DSM NV, Symrise AG, Kerry Group Plc, Bunge Limited, Ajinomoto, George Weston, Sysco Corporation, Conagra Brands, Kirin Holdings 및 CHS Ltd.는 대량 식품 재료 시장에서 활동하는 주요 업체 중 하나입니다.

성장 전략의 일환으로 벌크 식품 성분 시장의 주요 이해 관계자는 제품 포트폴리오를 강화하여 판매를 개선하고 있습니다. 이 외에도 합병, 인수 및 생산 시설 확장은 예측 기간 동안 높은 중요성을 갖게 될 것입니다. 예를 들어:

2021년 950월, Olam Food 재료는 사모펀드 회사인 Kainos Capital로부터 건조 향신료 및 조미료의 개인 상표 제조업체인 Olde Thompson을 US$ 15 Mn에 인수했습니다. 이번 인수는 미국의 주요 소매업체에 프리미엄 소매 향신료 솔루션을 공급하기 위해 Olde Thompson과 2021년 간의 파트너십을 의미합니다. 102년 XNUMX월 Ingredion, Inc.는 Institute of Food Technologists의 FIRST 가상 회의에서 새로운 질감의 단백질을 공개했습니다. 이 회사는 미국과 캐나다를 위한 광범위한 식물성 솔루션에 VITESSENSE TEX Crumbles XNUMX 단백질을 추가했습니다.

범주별 대량 식품 재료 시장

제품 유형별 :

식물성 기름
바다 소금
설탕 및 감미료
차, 커피 및 코코아
밀가루
가공 곡물, 펄스 및 곡물
말린 과일 및 가공 견과류
가공 허브 및 향신료

애플리케이션 유형별 :

베이커리 및 제과
음료수
육류 및 가금류
해물
준비 식사
유제품
스낵 & 세이버리
소스 및 드레싱 및 조미료
냉동 식품

지역별 :

북아메리카
라틴 아메리카
유럽
동아시아
오세아니아
중동 및 아프리카 (MEA)

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보고서에서 답변 한 주요 질문

현재 벌크 식품 재료의 시장 가치는 얼마입니까?

벌크 식품 재료 시장은 771.6년에 2021억 달러의 평가에 도달했습니다.

2016년과 2020년 사이에 벌크 식품 재료 시장은 어느 정도 성장했습니까?

벌크 식품 재료 시장은 4.30년에서 2016년 사이에 2020%의 CAGR을 보이며 완만한 성장을 보였습니다.

대량 식품 재료 판매를 이끄는 주요 트렌드는 무엇입니까?

인스턴트 식품 및 즉석 식품에 대한 수요 증가와 가공 식품이 제공하는 긴 유통 기한 및 편리함은 대량 식품 재료 시장을 주도하고 있습니다.

대량 식품 성분 시장의 주요 플레이어는 누구입니까?

벌크 식품 재료 시장에서 활동하는 주요 업체로는 DuPont, Cargill Foods Inc., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc 및 Koninklijke DSM NV가 있습니다.

글로벌 벌크 식품 성분 시장에서 일본과 한국의 현재 시장 점유율은 얼마입니까?

일본과 한국은 각각 전체 시장 점유율의 6.2%와 4.8%를 차지할 것입니다.

소개 FMI:

FMI(Future Market Insights)는 150개 이상의 국가에서 고객에게 서비스를 제공하는 시장 정보 및 컨설팅 서비스의 선두 제공업체입니다. FMI는 글로벌 금융 수도인 두바이에 본사를 두고 있으며 미국과 인도에 배송 센터를 두고 있습니다. FMI의 최신 시장 조사 보고서 및 산업 분석은 치열한 경쟁 속에서 기업이 도전 과제를 탐색하고 자신감 있고 명확하게 중요한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 맞춤형 및 신디케이트된 시장 조사 보고서는 지속 가능한 성장을 주도하는 실행 가능한 통찰력을 제공합니다. FMI의 전문가 주도 분석가 팀은 고객이 소비자의 진화하는 요구에 대비할 수 있도록 광범위한 산업에서 새로운 트렌드와 이벤트를 지속적으로 추적합니다.

연락처 :

미래 시장 통찰력
단위 번호 : AU-01-H 금탑 (AU), 플롯 번호 : JLT-PH1-I3A,
주메이라 레이크 타워, 두바이,
아랍 에미리트
판매 문의 : [이메일 보호]

소스 링크

이 기사에서 배울 점:

이 외에도 바쁜 일정으로 인한 즉석식품의 높은 소비와 1인당 지출 증가로 인해 브랜드는 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 생산 운영을 확대해야 하며, 이는 결국 대량 식품 재료 시장 성장을 강화하고 있습니다.
성장 전략의 일환으로 벌크 식품 재료 시장의 주요 이해관계자들은 판매 개선을 위해 제품 포트폴리오를 강화하고 있습니다.
인도에서는 바로 먹을 수 있는 식사의 채택이 증가함에 따라 대량 식품 재료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.