찬디왈라 연구소: 새로운 환대 장학금 상

많은 사랑을 받고 존경받는 Kumar가 몇 달 전에 세상을 떠났습니다. 그의 아내와 아들 Shivendra를 포함한 Rajindera Kumar의 가족은 이 장학금을 제정하여 환대 분야에서 교육의 가치를 높일 것입니다. 장학금은 바나시다스 찬디왈라 연구소 Kumar는 길고 가까운 관계를 가지고 있었습니다.

연구소 소장인 RK Bhandari는 올해 20회 앙상블이 최근 몇 년 동안 더욱 중요해진 지속 가능성과 기장 식품에 중점을 두고 새로운 방향을 제시했다고 말했습니다. 감독은 많은 기관에서 출품작이 접수된 행사를 위해 논문을 준비하기 위해 많은 연구를 했다고 밝혔습니다.

적절하게 장학금 쿠마르를 기리며많은 업계 직책을 역임하고 앰배서더 뉴델리의 이사를 역임한 , 그는 20월 9일 오늘 제XNUMX회 찬디왈라 호스피탈리티 앙상블의 개막식에서 발표되었습니다.

이 행사의 주빈은 앰배서더 뉴델리의 총지배인인 시탈 싱이었습니다. 연설에서 그녀는 교육의 힘과 가치를 강조하고 학생들에게 주어진 시간과 기회를 소중히 여기도록 요청했습니다. 20년 이상의 경험을 가진 Sheetal Singh은 많은 부동산에서 일했습니다. 그녀는 유명한 푸사 연구소에서 호텔 교육을 받았습니다.

다양한 부문에서 시상이 진행되었습니다. 출품작은 업계 최고의 전문가들이 심사했습니다.

올해 Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021은 신진 호텔리어들이 기술을 연마하고 전국의 참가자들과 경쟁할 수 있는 기회를 제공했습니다.

환대 분야는 열정, 창조 및 혁신에 관한 것입니다. 찬디왈라 호스피탈리티 앙상블은 이러한 특성을 장려하고 학생들이 야망에 불을 붙이고 에너지를 올바른 방향으로 돌릴 수 있도록 촉매 역할을 합니다. 이것은 또한 호텔 부문이 미래의 신진 요리 예술가를 발견할 수 있는 좋은 기회입니다.

행사는 전통 램프 점등식과 Ganesh Vandana로 시작되었습니다. 그녀의 취임 연설에서 수석 게스트인 Mr. Sheetal Singh은 학습의 중요성에 대한 자신의 견해를 밝혔고, 최대한의 노력을 기울이고 게스트에 대한 탁월한 보살핌을 보여주었습니다. 그녀는 궁극적으로 그들의 경력을 형성하는 교수진 및 연구소에서 보낸 시간과 가치를 강조했습니다.

연설을 하는 동안 BCIHMCT 교장인 Mr. RK Bhandari는 국가 수준에서 호스피탈리티 학생들의 기술을 보여줄 필요성에 대해 이야기했으며 이 앙상블은 호스피탈리티 분야에서 많은 경력을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 그는 다양한 행사에 참가한 모든 참가자들의 열정과 창의성, 주도성을 높이 평가했습니다.

Shri Rajindera Kumar Memorial Scholarship이라는 이름의 올해 특별 장학금 제도는 매년 우수하고 도움이 필요한 학생 중 한 명에게 재정적 지원을 제공할 것입니다.

이 장학금 제도의 시작과 함께 BCIHMCT는 이제 국가에서 호스피탈리티 교육을 촉진하고 신진 호텔리어의 학문적 여정을 촉진하기 위한 주도권을 잡았습니다.

늦은 Shri Rajindera Kumar는 환대 산업의 가장 충실한 인물이자 수십 년 동안 수도의 환대 산업에서 저명한 인물이었습니다. 

특별 셰프 Shivan Memorial Award는 또한 Taj Group of Hotels에서 재직하는 동안 인도 요리를 홍보하고 발전시키는 데 기여한 故 Shivan Khanna 셰프의 헌신과 헌신을 기리기 위해 제정되었습니다.

재임 기간 동안 그는 Rashtrapati Bhavan과 PM 집에서 인도 총리 겸 대통령을 비롯한 다양한 국가 원수들을 접견할 수 있는 기회를 얻었습니다. 2019년에는 The Taj Hotel and Convention Center Agra의 수석 셰프로 임명되었습니다. 우리는 신진 호텔리어들이 그의 유산의 발자취를 따르도록 동기를 부여할 Chef Shivan Memorial Award와 연계하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.

Chandiwala Hospitality Ensemble, 2021의 일부 이벤트는 다음과 같습니다. MDH Healthy Millet Recipe Contest, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: 건강한 미래를 위한 인도 다이어트 경연 대회, Zone Bar Wizard Bar 챌린지, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister 및 Chandiwala "Final Look" 음식 플레이팅 챌린지 – 2021.

올해 찬디왈라 호스피탈리티 앙상블은 호스피탈리티 산업의 잠재력을 진정으로 활용했으며 전국의 많은 호스피탈리티 행사 중 명성 있는 행사로 떠올랐습니다. BCIHMCT는 환대의 미래를 개발하고 미래에 대한 긍정적이고 낙관적인 비전을 제공하는 데 자부심을 느낍니다.

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