이번 주에 개최 된 영국에서 가장 유명한 환대 및 음식 서비스 행사 인 Hotelympia는 몰타의 Corinthia Palace Hotel에서 온 주방 여단에 메달을 수여했습니다.

13 일간의 이벤트에는 최고의 요리 기술을 시상하는 대회가 포함되어 있으며 Corinthia Palace Hotel 셰프는 금메달 XNUMX 개, 은메달 XNUMX 개, 동메달 XNUMX 개를 포함하여 총 XNUMX 개의 메달을 들고 떠났습니다.

이그 제 큐 티브 셰프 Stefan Hogan의 지휘하에 여단의 다양한 구성원은 다양한 범주에서 메달을 획득했습니다.

• 테이블 센터 피스 (Mark McBride) – 골드
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) – 골드
• 볶음 (마크 타본)을위한 통닭 도살 – 실버
• 아보카도 스타터 (Johan Saliba) – 실버
• 최고의 양고기 끝 준비 (마크 타본) – 브론즈
• 올해의 틸다 셰프 팀 (Jonathan Zammit 및 Mark Tabone) – 브론즈
• 영국 챌린지 마스터 셰프 (Mark Tabone) – 브론즈
• 처칠 & 포터 그랑프리 (라이언 피 사니 & 요한 살리 바) – 브론즈
• 새우 스타터 (Ryan Pisani) – 브론즈
• Open Lamb (Jonathan Zammit) – 브론즈
• Saute (Johan Saliba)를위한 전체 닭 정육 – 청동
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) – 실버
• Open Lamb (Manuel Schembri) – 브론즈

Hogan 셰프는“저는 제 팀을 기쁘게 생각합니다. "그들은 놀라운 결과입니다." 올해 호텔 림 피아에서 13 개의 메달을 획득 한 결과는 2016 년 마지막 이벤트에서 호텔이 획득 한 XNUMX 개의 메달보다 향상되었습니다. 환상적인 호텔 림 피아의 결과는 홈 잔디에서 성공을 거둔 뒤 뜨겁습니다. 몰타 쿨리나 르자 요리 및 예술 선수권 대회가 지난달에 개최되었습니다. 셰프들은 다양한 카테고리에서 경쟁하며 은메달 XNUMX 개와 동메달 XNUMX 개를 획득했습니다.