Dan Hotels의 David "Dudu"Biton, 킹 데이비드 호텔 예루살렘에서, 탐욕스러운 프랑스 음식 가이드 인 Gault & Millau에 의해 이스라엘의 "올해의 요리사"로 선정되었습니다. Biton 셰프가 이끄는 호텔의 고급 레스토랑 인 La Regence는 전국 레스토랑 중에서 가장 높은 점수를 받았습니다.

24 월 147 일 일요일, Gault & Millau는 텔 아비브에서 의식을 가지고 이스라엘의 급성장하는 요리 운동을 축하했습니다. 이 행사는 이스라엘 최고의 레스토랑과 요리 계의 리더들에게 경의를 표했습니다. 리셉션은 이스라엘에서 가장 유명한 요리사를 인정하고 텔 아비브 최고의 레스토랑 57 개와 추천 길거리 식당 XNUMX 곳을 포함하는 고트 미요의 "텔 아비브 요리 가이드"의 출시를 기념했습니다.

익명의 비평가들이 전국의 수많은 식당을 방문한 엄격한 14 개월의 과정을 거친 후 권위있는 프랑스 요리 단체는 이스라엘 최고의 레스토랑을 검토하고 순위를 매겼습니다. 예루살렘 킹 데이비드 호텔의 라 레전 스는 총 16 점 (20 점 만점)을받은 레스토랑 (OCD 및 엘레나와 함께) 중 가장 높은 점수를 받았습니다.

셰프 Biton은 지난 12 년 동안 La Regence를 운영해 왔습니다. 그의 지시에 따라 레스토랑은 예루살렘 중심부에서 XNUMX 성급 요리 경험을 제공하는 고급 요리의 대명사가되었습니다. Dan Hotels 팀에 합류하기 전에 Biton 셰프는 이전에 코펜하겐의 세계적으로 유명한 Noma 레스토랑에서 일했습니다.

La Regence의 셰프 Biton과 그의 팀은 최고의 원료, 가장 혁신적인 방법, 다양한 풍미, 질감, 색상 및 모양을 사용하여 손님에게 독특한 요리 경험을 제공하는 데 자부심을 느낍니다.

King David Hotel, Jerusalem은 이스라엘 Dan Hotels의 주력 호텔이며 The Leading Hotels of the World의 회원입니다.