고급 인도 레스토랑 인 Kuti 's Brasserie가 사우 샘프 턴에있는 역사적인 로열 피어 (Royal Pier)의 이전 게이트 하우스에 문을 열었습니다. 1876 년 이후 '인도의 황후'스타일. 빅토리아 여왕은 1833 년 로열 피어를 개장했습니다. 그녀의 '문시'인 압둘 카림 (Abdul Karim)이 와이트 섬에 인도 요리를 소개 한 후 그녀는 매일 카레를 먹었습니다.

인상적인 110 층 건물에 위치한 Kuti 's Brasserie는 60 층에 30 개의 덮개가있는 60 개의 식당이 있습니다. XNUMX 층 XNUMX; Chandelier Cocktail Bar에서 위층 XNUMX 개; 사우 샘프 턴 워터 (Southampton Water)의 전경을 감상 할 수있는 야외 옥상 테라스에 XNUMX 개의 추가 좌석이 있습니다.

Kuti 's Brasserie는 최근까지 10 년 동안이 장소를 차지한 Royal Thai 레스토랑의 이전 사이트에 있습니다. Kuti 's Brasserie는 60 세의 식당가 인 Kuti Miah가 소유하고 있으며 여전히 집 앞에서 일하고 있습니다. XNUMX 월에 화재로 폐쇄 될 때까지 이전에는 Southampton의 Oxford Street에있었습니다. 그는 또한 Southampton의 Aldermoor Road의 테이크 아웃 인 Kuti 's Express를 소유하고 있습니다. Hampshire의 Eastleigh에있는 Kuti 's Noorani와 Portsmouth 근처 Wickham에있는 Kuti 's.

Miah는 이전에 미슐랭 스타를받은 Vineet Bhatia 출신 인 Ravi Roa를 수석 셰프로 영입했습니다. Roa는 전통적인 카레 하우스 인기 요리와 함께 앉아 고급 인도 요리 메뉴를 소개 할 예정입니다.

“Royal Pier 's Gate House와 같은 장소는 세계적 수준의 요리사가있는 일류 레스토랑을 가질 자격이 있습니다. Ravi와 함께라면 이제 하나를 가질 수 있습니다.”라고 소유자 Kuti Miah는 말했습니다.“그는 Southampton의 식사 현장에 큰 도움이됩니다.

최근 7.5 만 파운드의 리노베이션에 이어 Southampton에있는 Mayflower Theatre의 재개 장에 맞춰 Roa 셰프의 첫 번째 계획 중 하나는 이른 저녁의 익스프레스 극장 전 메뉴를 도입하는 것입니다.

Royal Pavilion은 와이트 섬에 증기선 서비스를 제공하고 정박 할 선박을 방문 할 수있는 장소를 제공하기 위해 세워졌습니다. 로렐과 하디, 찰리 채플린, 클라크 게이블과 같은 유명인들은 모두 대서양을 건너 로열 피어에 착륙했습니다.

1847 년에 부두와 사우 샘프 턴의 철도 종착역을 연결하는 말이 끄는 트램 웨이가 건설되었습니다. 1876 년에 말 트램은 경 증기 기관차로 대체되었습니다. 부두로 인해 1888 년에 새로운 문실이 주어졌습니다.

파빌리온은 여러 번 확장되었으며 1930 년까지 최대 1000 명을 수용 할 수 있으며 인기있는 메카 댄스 장소가되었습니다. 부두는 1979 년에 폐쇄되었습니다. 1986 년에 식당으로 문이 다시 문을 열었지만 이듬해에 화재로 1992 년 부두의 많은 구조물이 파괴되었으며 또 다른 화재로 레스토랑이 손상되었고 2008 년까지 개조되지 않았으며 Royal Thai의 고향. 이 장소는 레스토랑 참석자, 결혼식 및 개인 행사를위한 인기있는 Southampton 목적지로 빠르게 자리 매김하고 있습니다.

20 년 경력의 셰프 Ravi Roa 수석 셰프 Roa 셰프는 역동적 인 요리 스타일과 현대 인도 요리 영역에서 뛰어난 기술을 보유하고 있습니다. 런던의 미슐랭 스타를받은 Vinheet Bhatia 레스토랑의 전 Sous Chef 인 Road는 두바이의 Movenpick Five Star 럭셔리 호텔에서의 주문을 포함한 인상적인 이력서를 보유하고 있습니다. 그는 Kuti 's Brasserie를 사우 샘프 턴 최고의 인도 레스토랑으로 만드는 일을 맡았습니다.

"문시"(서기 교사를 의미 함)로 알려진 빅토리아 여왕 모하메드 압둘 카림은 빅토리아 여왕의 인도 시종이었습니다. 그는 그녀의 통치의 마지막 XNUMX 년 동안 그녀를 다녔고, 그 후 그녀는 매일 카레 (보통 렌즈 콩이 든 치킨)를 먹었습니다. 그는 여왕의 두 종 중 하나였습니다. 빅토리아는 카림을 인도 비서로 임명하고 그에게 경의를 표했으며 인도에서 그를위한 토지 보조금을 받았습니다.

운영 시간

월요일 : 18.00 ~ 23.00 화요일 ~ 일요일 – 점심 : 12.00 ~ 14.00 화요일 ~ 목요일 – 저녁 : 18.00 ~ 23.00 금요일 및 토요일 – 저녁 : 18.00 ~ 23.30

The Royal Pier, Gate House, Town Quay, 사우 샘프 턴, 햄프셔 SO14 2AQ