멕시코에는 레위니옹 요리를 제공하는 최초의 자체 레스토랑이 있습니다.

Ladi'Lafe Concept는 멕시코에서 칸쿤 남쪽에 문을 연 최초의 전형적인 크리올 레위니옹 레스토랑의 이름입니다. 원래 Reunion 출신의 요리사 인 Farid는 창시자 중 한 명입니다.

레위니옹 요리를 제공하는 레스토랑은 2013 년 5 월에 문을 열었습니다. 주요 XNUMXta Avenida de Playa del Carmen의 한가운데에 위치한 Ladi'Lafe Concept는 도시의 평화로운 안식처와 녹색 설정 내에있는 섬의 풍미 덕분에 유혹합니다. 센터.

원래 Reunion 출신의 요리사 인 Farid는 두 친구와 함께 멕시코로 왔습니다. 세 사람 모두 멕시코 테이블에서 맛있고 매운 Reunion 요리를 제공하겠다는 아이디어를 내놓았습니다. 레스토랑을 열 수있는 수단이 없었고, 우연의 일치로 그들은 플라 야 델 카르멘에있는 프랑스 커플이 소유 한 호텔 내에 레스토랑을 열 기회가 주어졌습니다.

“멕시코 사람들은 신선하고 훌륭하고 아름다운 농산물을 가지고 있지만 우리가 Reunion에서하는 것처럼 요리하지 않습니다. 향신료를 사용할 수 있지만이 지역의 전형적인 요리를위한 것입니다. 혼합물과 적응은 쉽게 만들 수 있습니다.”

Farid는 방문 할 때 가족이나 친구를 방문하여 Reunion에서 특별히 찾은 제품을 가져옵니다. 동창회 요리는“코미 다 퓨전”(혼합 요리)이라고 명명 한 멕시코 인들에게 매우 높이 평가되고 있습니다. 프랑스 사람들을 방문하는 사람들은 레스토랑, 맛있는 맛, 환영받은 것, 설정에 대한 칭찬으로 가득 차 있지만 몇 가지 요소 ... 사모 사, 카마 론 카레, 참치 마살라 및 멕시코의 기타 박제 빵, 누가 생각했을까요? 그러나 그것은 끝났습니다!