특이한 초대였습니다. 메인 이벤트는 Num Pang Kitchen과 Sir Kensington 's가 발표 한 Exotic Herbs Mayo에 대한 소개였습니다.

나는 Num Pang이 무엇인지 몰랐지만, Whole Foods에서 마요네즈 대안을 발견 한 Sir Kensington에 대해 잘 알고있었습니다. 나는 이것이 Kensington Avocado Oil Mayo 경에 새로 추가 된 것이라고 생각했으며 대담한 향이 남동 아시아에서 영감을 받아 이국적인 허브 Mayo를 만들 것입니다.

가야할까요 아니면 머물러야할까요?

좋은 날에는 봉투 개봉에 대해보고 할 수도 있습니다. 식욕을 돋우고 답장하고 달력에 날짜를 추가했습니다.

나는 기대하지 않았다. 종종 이벤트의 음식은 끔찍합니다! 미리 준비한 음식은 쓰레기통에만 적합합니다.

이벤트 날은 끔찍했습니다. 춥고, 회색이고, 축축한 2 월 밤이었습니다. 마요네즈를 맛보기 위해 버스 15 대를 타보고 싶었나요? 나는 선택을했고, 참석하지 않을 홍보 담당자에게 이메일을 보내거나, 부츠와 장갑, 스카프, 모자를 쓰고 23 번과 10 번 버스를 타서 도보로 XNUMX 분 거리에 있습니다. 레스토랑에서 사진을 몇 장 찍고 마요네즈를 맛보고 따뜻한 이스트 사이드 쿱으로 돌아갑니다.

서프라이즈!

동상에 물린 발가락과 손가락이 올바른 주소로가는 길을 찾아 문을 열었을 때 저는 압도당했습니다! 파티는 오후 6 시로 예정되어있었습니다. 제 도착은 조금 늦었지만 파티는 전속력으로 몰려 들었고 군중들은 폭발을 일으키고있었습니다.

뉴요커들은 따뜻한 사무실과 아파트를 떠나 새로운 마요네즈를 발견하기 위해 정말 지루해야합니다. 메시지에서 무엇을 놓쳤습니까?

트렌드 세터

놀랍게도 Num Pang은 맨해튼에서 가장 성공적인 새로운 패스트 캐주얼 푸드 레스토랑 중 하나이며, 무료로 먹고 마실 수있는 기회로 인해 밀레 니얼 세대가 수십 명에 이르렀고 멋진 시간을 보냈습니다.

Num Pang은 누구 / 무엇입니까?

동남아시아에서 영감을받은 샌드위치, 그릇, 수프, 샐러드 및 사이드 체인은 2009 년에 두 명의 대학 친구 인 Ratha Chaupoly와 Ben Daitz가 시작했습니다. 그들은 1994 년에 Clark University에서 만났고 2000 년에 뉴욕시에서 다시 연결되었습니다. 그들은 대학에서 식당을 전공하지 않았기 때문에 둘 다 식당 업계에서 활발히 활동하고 있다는 사실에 놀랐습니다.

Daitz 가계도에는 그의 아버지 인 Stephen, City College의 고전 언어 및 히브리어 교수와 Julliard의 교수진 어머니가 포함됩니다. Clark을 졸업 한 후 Daitz는 Culinary Institute of America에 다녔고 현재 폐쇄 된 Tabla 레스토랑에서 Danny Meyer 's와 다뉴브에서 David Bouley와 함께 일했습니다.

Ratha Chaupoly는 Num Pang 샌드위치가 주요 메뉴였던 2006 년 Kampuchea를 열었습니다. 두 사람은 2009 년 유니언 스퀘어 근처에 첫 번째 Num Pang Sandwich 매장을 열고 Midtown East 매장을 열기로 결정했습니다. Chaupoly의 캄보디아 어린 시절과 Daitz의 요리 경험을 반영한 창의적인 아시아 샌드위치의 조합은 상점을 즉시 성공적으로 만들었습니다.

안젤라 다 트레

메뉴의 기둥 : 오이, 절인 당근, 고수, 칠리와 함께 제공되는 클래식 Num Pang (샌드위치를위한 캄보디아) 쌀 또는 슈퍼 곡물 (파로, 퀴 노아, 현미)베이스; 제철 구운 야채; 칠리 요거트; 골파 라임 비네 그레트와 레몬 그라스 조림 쇠고기 갈비와 구운 치킨 "치미", 스프, 샐러드 (생 케일과 사과, 까맣게 탄 브로콜리), 사이드 및 집에서 만든 음료.

오늘날, 뉴욕과 보스턴에 위치가 있습니다. 벽의 그래피티 아트와 스피커의 힙합 / 레게 붐을 일으킨 Num Pang은 유명 셰프와 쇼 비즈 스타를 포함한 충성스러운 팬을 개발했습니다.

스태프

Num Pang의 직원은이 인기 있고 트렌디 한 레스토랑에서 일하는 것을 정말 좋아하고 음식 플래터를 열심히 공유하고 사진 촬영을 위해 포즈를 취했습니다.

그 파티

파티에 참석 한 밀레 니얼 세대는 타이거 맥주 한 병과 생강과 종이 우산을 곁들인 럼 펀치 컵으로 멋진 저녁을 보내고 있었으며 DJ 스트레치 암스트롱이 큐 레이션 한 귀가 찢어지는 소리를 좋아했습니다. 이것은 "꼭 참석해야 할"파티였습니다.

도시에 살든 방문하든 Num Pang에 들르는 것이 좋습니다. 내가 좋아하는 것? 매운 유기농 두부. Num Pang은 또한 귀하의 사무실 파티에 음식을 제공하고 귀하가 선호하는 지역으로 배달 할 것입니다. 다운로드 할 수있는 충성도 앱도 있습니다. 추가 정보 : Numpangkitchen.com.

이 기사에서 배울 점:

내가 참석하지 않는 홍보 담당자들에게 이메일을 보내거나, 부츠에 벙어리장갑, 스카프, 모자를 착용하고 15번, 23번 버스를 타고 10분 정도 걸어서 병원까지 갈 수 있었다. 레스토랑에서 사진 몇 장을 찍고 마요네즈를 맛본 다음 따뜻한 동쪽 우리로 돌아가세요.
놀랍게도 Num Pang은 맨해튼에서 가장 성공적인 새로운 패스트 캐주얼 푸드 레스토랑 중 하나이며, 무료로 먹고 마실 수있는 기회로 인해 밀레 니얼 세대가 수십 명에 이르렀고 멋진 시간을 보냈습니다.
날씨가 좋은 날에는 봉투 개봉 소식을 보고할 수도 있으므로 식욕이 생기면 회신하고 달력에 날짜를 추가했습니다.