여행 산업의 회복이 속도를 내기 시작하면서 많은 관광청은 전통적인 자연 명소, 도시 또는 해안 위치보다는 음식에 집중함으로써 경쟁 목적지와 차별화하기 위해 노력하고 있습니다.
업계 분석가에 따르면 DMO(Destination Marketing Organizations) 터키, 몰타, 인도네시아는 새로운 관광객을 유치하기 위해 국가 요리에 중점을 둡니다.
마케팅 캠페인에는 문화적 매력을 높이기 위해 전통적인 요리 방법을 다루는 화려한 이미지와 짧은 비디오가 포함되었습니다. 이러한 마케팅 캠페인의 개발은 국제 요리 및 요리 경험에 대한 수요 증가에 대한 응답으로 보이며 DMO는 이를 사용하여 경쟁 대상보다 경쟁 우위를 확보합니다.
DMO는 미식에 대한 여행자 정서의 변화에 반응하는 것으로 보입니다. 이러한 추세의 발전은 2020년과 2021년 동안 많은 레스토랑이 문을 닫았음에도 불구하고 많은 관광객의 입맛을 넓히는 데 도움이 된 전염병으로 인해 발생했습니다.
많은 레스토랑이 생존을 위해 전염병 제한에 적응해야 했기 때문에 Just Eat, Deliveroo 및 Uber Eats와 같은 음식 배달 서비스를 통해 식사를 판매하기 시작했습니다. 이러한 서비스는 로우 터치 서비스 제공, 직관적인 스마트폰 앱 및 효율적인 모바일 결제 시스템으로 인해 소비자가 세계 각국의 요리에 더 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다.
그 결과, 대안적인 국제 요리에 대한 국제적 인식이 상당히 높아져 관광청이 이를 매력적인 마케팅 캠페인에 활용하여 잠재적인 관광객을 유인할 수 있게 되었습니다.
7년 Food Insights & Trends 보고서에 따르면 음식 배달 시장은 2021년에서 2025년 사이에 2021%의 CAGR(연간 복합 성장률)로 성장할 것으로 예상되어 이러한 추세도 둔화되지 않을 것입니다. 결과적으로 수백만 명의 개인이 지역 레스토랑에서 계속해서 새로운 요리와 풍미를 맛볼 것입니다.
4년 2021분기 글로벌 소비자 설문조사에 따르면 응답자의 47%는 집 밖에서 음식과 음료를 소비하는 가장 매력적인 이유가 다양한 요리를 찾을 수 있다고 답했으며, 이는 새로운 맛을 경험하려는 전 세계의 욕구를 강조합니다.
목적지에 있는 관광객에게도 동일한 감정이 적용된다고 가정하는 것이 합리적입니다. 많은 사람들이 음식과 음료를 포함하여 현지 문화와 관습을 만나는 데 열광할 것입니다.
이 기사에서 배울 점:
- 7년 Food Insights &에 따르면 음식 배달 시장은 2021년에서 2025년 사이에 연평균 성장률(CAGR) 2021%로 성장할 것으로 예상되므로 이러한 추세는 둔화될 것 같지 않습니다.
- 4년 2021분기 글로벌 소비자 설문조사에 따르면 응답자의 47%는 집 밖에서 음식과 음료를 소비하는 가장 매력적인 이유가 다양한 요리를 찾을 수 있다고 답했으며, 이는 새로운 맛을 경험하려는 전 세계의 욕구를 강조합니다.
- 이러한 마케팅 캠페인의 개발은 국제 요리 및 요리 경험에 대한 수요 증가에 대응하여 개발된 것으로 보이며, DMO는 이를 사용하여 경쟁 목적지에 비해 경쟁 우위를 확보합니다.
