영국 호텔은 전년 대비 수익 감소를 기록하고 있습니다. 호텔 소유주와 운영자는 실망 스러웠습니다. 2019 년 예시 게다가. 2019 년 한 해 동안 영국 호텔은 0.2 %를 기록했습니다. GOPPAR의 감소 전년도에.

GOPPAR은 2.4 월에 전년 대비 2019 % 감소했습니다. 영국의 호텔리어가 XNUMX 년 대부분을 지배했던 객실당 수익 감소 추세를 쫓아 낼 수 없었기 때문입니다. 시장에서 호텔 객실 공급이 확대됨에 따라 이러한 결과의 두 가지 주요 요인이 있습니다.

64.8 월 점유율은 1.5 %로 전년 동기와 똑 같았습니다. 영국의 호텔리어는 더 높은 요금을 요구할 수 있었고 평균 객실 요금은 1.4 % 상승하여 RevPAR에서 0.5 % YOY 상승을 이끌었습니다. 사용 가능한 객실당 비룸 매출도 0.3 %까지 약간 증가했는데, 이는 주로 식음료 부서의 1.1 % 증가로 인해 발생했습니다. 전체적으로 TRevPAR은 2019 년 XNUMX 월에 비해 XNUMX % 증가했습니다.

그러나 인건비는 수익보다 더 높은 성장률을 보였으므로 흐름이 침식되었습니다. 객실 급여 증가 (3.6 % YOY) 및 F & B (3.8 % YOY)에 따라 총 인건비가 2.7 % 증가했습니다. 반면 간접비는 공공 요금 0.8 % 감소를 포함하여 4.5 % 증가한 완만 한 증가를 기록했습니다. 그 결과 영국 호텔의 수익 전환은 총 매출의 24.1 %로 전년 대비 0.8 % 포인트 하락했습니다.

반대로, 뉴캐슬의 호텔리어들은 18.6 월에 자신이 플렉스 마스터임을 입증하여 호텔 관리가 수익 창출을 훨씬 뛰어 넘는다는 것을 보여주었습니다. 그들은 가용 객실당 XNUMX %의 이익을 달성했을뿐만 아니라, 매출 지표의 급격한 감소에도 불구하고 달성했습니다.

점유율 감소 (YOY 2.8 % 포인트 감소)와 평균 비율 (YOY 1.0 % 감소)이 모두 감소함에 따라 RevPAR은 5.2 년 2019 월에 비해 10.2 % 감소했습니다. 다른 부서도 이러한 감소 추세를 공유했습니다. F & B에서 사용 가능한 객실당 매출은 전년 대비 8.6 % 감소하여 비룸 매출은 6.2 % 감소했습니다. 그 결과 TRevPAR은 전년 대비 XNUMX % 하락하여 급락했습니다.

그럼에도 불구하고 뉴캐슬 호텔리어는 수익성을 높이기 위해 운영 및 분산되지 않은 모든 부서에서 비용을 유연하게 조정할 수있었습니다. 특히 객실과 식음료 인건비는 전년 대비 각각 7.3 %, 5.9 % 절감되어 총 인건비가 10.4 % 감소했습니다. 또한 유틸리티 비용이 11.6 % 감소하여 총 간접비가 11.3 % 감소했습니다. 따라서 뉴캐슬의 수익 전환은 총 수익의 19.7 %로 4.2 년 2019 월보다 XNUMX % 포인트 증가했습니다.

글래스고는 지난 몇 년간 호텔 객실 공급이 빠르게 성장했습니다. 이렇게 치열해진 경쟁은 점유율과 평균 요금에 큰 타격을 주었으며 비용 증가와 함께 수익성에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 특히, 12.5 월 스코틀랜드시는 전년 같은 달에 비해 사용 가능한 객실당 이익이 XNUMX % 감소하여이 지표에서 두 번째 연속 두 자릿수 감소를 기록했습니다.

점유율은 평균 0.3 % YOY 하락을 희생하면서 한 달에 1.8 % 포인트의 소폭 증가를 달성했습니다. 그 결과 RevPAR은 전년 동기 대비 1.3 % 하락했습니다. 그럼에도 불구하고 Glasgow의 호텔리어는 다른 부서를 통해 손님의 지출의 더 많은 부분을 차지할 수있었습니다. 따라서 비룸 매출은 전년 대비 1.6 % 증가했으며, 특히 가용 객실당 식음료 매출이 1.8 % 증가했습니다. 이를 통해 객실 부서의 하락하는 매출액을 보상하여 TRevPAR의 0.2 % 하락폭을 줄였습니다.

총 수익의 변화는 상대적으로 작았지만 지출은 더 큰 변동을 보였고 이익은 더욱 감소했습니다. 객실 급여 증가 (전년 대비 1.9 % 증가) 및 식음료 (전년 대비 3.1 % 증가)로 인해 총 인건비가 2.5 % 증가했습니다. 또한 간접비도 전년 대비 1.3 % 증가했습니다. 10.2 %로 글래스고의 총 수익 전환 수익은 1.4 년 2019 월보다 XNUMX % 포인트 낮았습니다.

이 기사에서 배울 점:

YOY in the month, at the expense of a 1.
As a result, profit conversion in UK hotels was recorded at 24.
UK hotels are registering a year-over-year drop in profit, which to the dismay of hotel owners and operators, was illustrative of 2019 as well.