몰타의 ION Harbour 레스토랑이 미슐랭 2스타를 획득했습니다.

이온 하버셰프 사이먼 로건(Simon Rogan)이 이끄는 몰타 발레타의 몰타 레스토랑인 는 The 2개의 미슐랭 스타를 받았습니다. 미쉐린 가이드 몰타 2024, 지중해 군도에서는 처음입니다.

올해 목록에 새로 추가된 Rosami Restaurant은 미슐랭 1스타를 수상한 Spinola Bay가 내려다보이는 레스토랑입니다. 미쉐린 1스타 등급을 유지한 레스토랑은 Under Grain, Valletta입니다. 노니, 발레타; 드 몬디온, 엠디나; 바이아, 발잔; 그리고 Sliema의 Fernandõ Gastrotheque는 총 6개입니다. 

미쉐린에 따르면, “올해는 미쉐린 가이드 몰타 역사상 최초로 미쉐린 스타 2개 레스토랑이 선정된 해로, 고객에게 최고의 요리를 제공하려는 전문가들의 의지를 강조하는 중요한 해입니다. 조사관들은 또한 몰타의 요리 정신이 점점 더 열정적이고 혁신적으로 변화하고 있다는 사실을 알아냈습니다. 셰프들은 이제 현지 요리법에 초점을 맞춰 섬의 농업 경제를 전면에 내세우고 이를 통해 몰타 요리에 대한 보다 지속 가능한 접근 방식을 통합하고 있습니다. 작은 주방 정원이 레스토랑 근처에 생겨나고 있어 셰프들이 현지 지중해 향이 나는 제품을 활용할 수 있습니다.”

또한, 마노엘섬 맞은편에 위치한 레스토랑 AYU가 처음으로 빕 구르망 섹션에 포함되었습니다. 또한 미쉐린 가이드가 추천한 80개의 새로운 레스토랑은 Terroir Ħ'Attard, 발레타의 One40, 몰타의 Kaiseki Valletta, Gozo의 Mġarr Harbour에 있는 Oliver Glowing의 Level Nine 및 Xagħra의 Al Sale입니다. 이로써 가이드에 포함된 명예 레스토랑 수는 총 XNUMX개가 되었습니다.

몰타 관광청 CEO Carlo Micallef는 다음과 같이 말했습니다.

“우리는 몰타 미쉐린 가이드의 오늘 흥미로운 발표에 정말 기쁩니다.”

“새로운 1스타 레스토랑, 새로운 Bib Gourmand 시설, Gozo의 2곳을 포함해 5개의 새로운 'Recommended' 레스토랑과 함께 새로운 2스타 미쉐린 레스토랑의 추가는 요리의 우수성과 다양성에 대한 MTA의 헌신을 강조합니다. 이러한 영예는 고급 미식 여행지로 몰타의 위상을 높일 뿐만 아니라 요리 현장의 놀라운 재능과 혁신을 강조합니다. 각각의 미슐랭 스타를 통해 우리는 몰타가 제공하는 풍부한 맛과 활기찬 문화를 음미할 수 있도록 전 세계를 초대하고 있습니다. 이러한 인식은 전 세계 음식 애호가들이 꼭 방문해야 할 목적지로서 몰타의 입지를 더욱 확고히 합니다.”

관광 및 공공청정부 장관 Clayton Bartolo는 미쉐린 가이드가 몰타 섬의 요리 평판을 높이고 레스토랑에 몰타 주방에서 생산된 뛰어난 품질의 음식을 선보일 수 있는 플랫폼을 제공한다고 말했습니다. Bartolo 장관은 우수성 기준을 유지하기 위해 관광 부문 내 지속적인 투자와 개선의 중요성을 강조했습니다. 그는 또한 몰타 경제를 강화하는 데 관광이 중요한 역할을 한다고 강조했습니다.

XNUMXD덴탈의 미쉐린 가이드 몰타 2024 선택 개요:
다음을 포함한 40개 레스토랑:

• 1 미쉐린 스타 레스토랑 XNUMX개(신규)
• 미쉐린 스타 레스토랑 6개(신규 1개)
• Bib Gourmand 레스토랑 5곳(신규 1곳)
• 추천 레스토랑 28개(신규 5개)

몰타 소개

몰타와 자매 섬인 고조(Gozo)와 코미노(Comino)는 지중해의 군도로서 일년 내내 화창한 기후와 8,000년의 흥미로운 역사를 자랑합니다. 이곳에는 자랑스러운 성 요한 기사단이 건설한 몰타의 수도 발레타를 포함하여 세 개의 유네스코 세계문화유산이 있는 곳입니다. 몰타는 세계에서 가장 오래된 독립 석조 건축물을 보유하고 있으며 대영제국의 가장 강력한 방어 시스템 중 하나를 보여주고 있으며 고대, 중세 및 근대 초기의 국내, 종교 및 군사 구조물이 풍부하게 혼합되어 있습니다. 문화가 풍부한 몰타에는 일년 내내 열리는 행사와 축제, 매력적인 해변, 요트, 미슐랭 스타를 받은 XNUMX개의 레스토랑이 있는 트렌디한 미식 현장, 번화한 밤의 유흥 등 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다. 

몰타에 대한 더 많은 정보를 원하시면 다음을 방문하세요. VisitMalta.com.  

Gozo 정보

Gozo의 색상과 풍미는 그 위의 빛나는 하늘과 발견되기를 기다리고 있는 멋진 해안을 둘러싸고 있는 푸른 바다에 의해 드러납니다. 신화에 깊이 빠져 있는 Gozo는 전설적인 Calypso의 Isle of Homer's Odyssey로 여겨집니다. 평화롭고 신비로운 역류입니다. 바로크 양식의 교회와 오래된 석조 농가가 시골 곳곳에 있습니다. Gozo의 험준한 풍경과 멋진 해안선이 지중해 최고의 다이빙 장소에서 탐험을 기다리고 있습니다. Gozo는 또한 군도에서 가장 잘 보존된 선사 시대 사원 중 하나인 유네스코 세계 문화 유산인 Ġgantija가 있는 곳입니다. 

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몰타 인바운드 관광, 빛나는 해를 만들어내다