Wingstop은 오늘 새로운 장비와 레이아웃을 신속하게 테스트할 수 있고 무한한 맛의 가능성과 향상된 고객 경험을 위한 진정한 혁신 연구소 역할을 하는 최초의 프로토타입 레스토랑인 "미래의 레스토랑"의 개점을 발표했습니다. 또한 이 위치는 팬이 알고 사랑하는 모든 Wingstop 인기 상품을 배달 및 테이크아웃 전용 형식으로 제공합니다.

텍사스 주 애디슨에 있는 Wingstop의 글로벌 지원 센터에서 차로 가까운 거리에 있는 댈러스의 Lovers Lane에 위치한 레스토랑은 분주한 쇼핑 센터에 있으며 브랜드가 작은 공간에서 얼마나 민첩할 수 있는지 보여줍니다. Wingstop의 평균 설치 면적보다 거의 1,300제곱피트가 작은 약 400제곱피트에서 울리는 레스토랑은 모듈식으로 최적화되어 다양한 구성을 테스트하고 향후 레스토랑의 청사진 역할을 합니다.

“Lovers Lane 위치를 살짝 엿보는 것은 100% 디지털 거래, 원활한 내부 운영, 지속적인 풍미 혁신 및 야외 식사를 좋아하는 팬을 중심으로 한 비즈니스 모델에 중점을 둔 Wingstop의 미래를 엿볼 수 있습니다. 친구와 함께, 게임을 하는 동안 또는 생각할 수 있는 거의 모든 곳에서"라고 최고 성장 책임자인 Marisa Carona가 말했습니다. "톱 10 글로벌 레스토랑 브랜드가 되려는 우리의 비전을 향해 나아가면서 레스토랑의 크기와 레이아웃을 계속 최적화하게 되어 매우 기쁩니다."

Wingstop의 총 주문의 거의 100%를 차지하는 배달 및 테이크아웃으로 레스토랑 디자인은 테이크아웃 손님과 배달 기사의 디지털 경험에 중점을 둡니다. 여기에는 식탁이 없는 로비 공간과 Wingstop의 신선하고 열렬한 팬이 좋아하는 주문 제작을 준비하는 팀원들의 효율성을 위해 최적화된 집 앞과 뒤 흐름이 포함됩니다.

프로토타입에 대한 추가 개선 사항은 다음과 같습니다.