호텔 역사 : 힐튼 인터내셔널 사장

12 년 2020 월 XNUMX 일에 다음 이메일을 받았습니다.

“Curt의 친구 여러분, 저는 Curt가 어젯밤 집에서 돌아가 셨음을 말씀 드리고 싶습니다. 그는 끝까지 용감하게 예상했듯이. 사랑, 바바라 린.”

1948 년 Conrad Hilton은 Hilton Hotels International을 설립했습니다. 최초의 직원 중 한 명은 Curt R. Strand로 1996 년 XNUMX 월 Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly에 다음과 같이 썼습니다.

“Hilton International은 1947 년에 작게 시작했지만 저는 큰 자산을 받았습니다. 자녀들에게 돈을주지 않고 좋은 교육을받는 것은 현명한 부모입니다. 부모 인 Conrad Hilton은 유능한 딜 메이커였습니다. 그는 당시 타의 추종을 불허하는 부동산으로서 호텔에 대한 직관을 가졌습니다.

Hilton International은 미국에서 거의 알려지지 않은 목적지 인 푸에르토 리코 산후 안에 Caribe Hilton을 개장하면서 시작되었습니다. 섬은 새로 세워진 조세 피난처를 조사하기 위해 기업 조직을 유치하기를 열망했습니다. 푸에르토 리코 정부 관리들은 투자자들을 유치하기 위해 일류 호텔이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 평생의 교훈 : 힐튼 인터내셔널의 발전에서 커트 스트랜드는 그가 콘래드 힐튼이 소유하고 있다는 사실을 모르고 뉴욕의 플라자 호텔에서 호텔 경력을 시작했다고 썼습니다. Hilton의 미국 이외 지역의 첫 번째 호텔은 푸에르토 리코 연방에있었습니다. Hilton은 새로운 아이디어를 내놓았습니다. 그는 정부가 채권 판매를 통해 자금을 조달 할 새 호텔을 설계, 임대 및 운영 할 것입니다.

임대료는 고정되지 않았으므로 재정적 의무로 간주 될 수 없습니다. 대신 임대료는 영업 이익 (믿을 수 있다면 GOP의 300,000/XNUMX)을 기준으로합니다. 오늘날 이러한 유형의 제안은 일반적 이었지만 당시에는 호텔이나 다른 부동산 거래에서 시도 된 적이 없었던 혁신적인 방식이었습니다. Hilton은 운영 장비 및 초기 운전 자본에 대해 $ XNUMX를 제시했습니다. 우연이 아니었지만 이것은 힐튼 이사회가 마지 못해 그의 새로운 자회사 인 힐튼 인터내셔널에 투자하기 위해 준 현금의 총액이었습니다.”

Strand는 Conrad Hilton이 자신의 이사회에서 겪었던 어려움을 다음과 같이 평가했습니다.

“Conrad Hilton은 1947 년에 우리가 지금 세계화라고 부르는 비전을 가지고 있었지만, 그의 이사회가 그 비전에 참여하지 않기를 원했기 때문에 그러한 비전을 달성 할 수단이 없었습니다. 당시 세계 경제의 상당 부분이 작동하지 않는 상황에서 확장은 재정적 위험을 감수하는 것을 의미합니다. 힐튼의 시작과 업계의 세계화는 거의 역사적 사고라는 세 가지 요소의 합류점이었습니다. 그 요인은 수요, 기업가 및 자금 조달이었습니다. 대부분의 유럽과 아시아 대부분은 1947 년 전쟁으로 황폐화되었습니다. 모든 국가는 경화를 벌어야했지만 산업과 농업이 폐허가 되었기 때문에 수출을 위해 많은 것을 생산할 수 없었습니다. 관광은 몇 안되는 전망 중 하나 였고 좋은 기회였습니다.”

Strand가 전 세계 힐튼 인터내셔널이 직면 한 어려움에 대한 회상 중 일부는 선구적인 호텔 회사의 경험을 반영합니다.

“적어도 회사의 첫 1947 년 동안 (6,000 년부터) 호텔 수요는 모든 곳에서 증가했지만 유럽에서도 많은 여행이 원시적이었고 대부분의 다른 지역은 개발 준비가되지 않았습니다. 카이로에서는 크레인이 없었기 때문에 12 층 높이의 시멘트 혼합물을 머리에 들고 XNUMX 명의 여성이 호텔을지었습니다. (이것은 평범한 여성의 일로 간주되었지만 카이로 호텔이 문을 열었을 때 모든 웨이트리스는 대학 교육을받은 여성을위한 일자리가 충분하지 않았기 때문에 대학 학위를 받았습니다.) 아디스 아바바에서 범죄자들은 ​​종종 공공 교수형 형태로 정의를 만났습니다. 공항으로가는 길의 한 지점에서. (나는 개인적으로 황제에게 교수대를 재배치 해달라고 요청했고 그는 그렇게했습니다.) 로마에서는 정치와 관료주의로 인해 이탈리아에서 가장 큰 건설 회사 인 우리 소유주가 건축 허가를 받기까지 XNUMX 년이 걸렸습니다. 바베이도스의 독립 날짜는 호텔 완공 여부에 달려 있습니다. 물론 둘 다 지연되었습니다.”

Strand는 또한 호텔 관리 계약의 생성 및 발전에 대해 설명했습니다.

“우리의 경쟁 우위로 우리는 경영 계약에서 가능한 최고의 조건을 얻기 위해 열심히 싸웠습니다. 기간은 최대 50 년으로 연장되었으며 관리 수수료는 매출의 3 ~ 5 %에 ​​GOP의 10 %를 더한 금액이었습니다. 계약은 예측 보장은 말할 것도없고 수입 테스트 또는 취소 조항을 허용하지 않았습니다. 소유자와 관리를 공유한다는 아이디어는 핸들이 두 개인 자동차를 운전하는 것과 유사하다고 느꼈습니다. 예비 소유주가 우리가 그에게 우리의 이름을 알려야한다고 생각하고 그가 예산과 주요 직원에 대한 그의 관리적 판단을 행사한다면 우리는 그 기회를 전달하는 것이 더 나을 것이라고 느꼈습니다.”

확장을 위해 Hilton International은 건축가, 엔지니어, 인테리어 디자이너, 프로젝트 관리자, 주방 및 사내 기획자 직원을 확보해야했습니다.

Strand는 Charles Anderson Bell이 수년 동안 그 어려운 기능을 담당했다고 말했습니다.

“우리는 식음료 시설과 품질에 상당한주의를 기울였습니다. 우리의 경험은 모든 객실 예약의 80 %가 현지에서 이루어 졌다는 것입니다. 현지인은 호텔에 대한 인상을 어떻게 형성합니까? 행사 참석, 커피 숍 및 레스토랑에서. 누군가는 언제든지 호텔 식당을 폐쇄 할 수 있습니다. 절감액은 계산하기 쉽지만 평판과 평판의 손실은 아닙니다. 개념은 변경되어야하지만 풀 서비스 호텔은 신뢰할 수있는 식음료 운영 없이는 풀 서비스가 아닙니다. 별 XNUMX 개 위치에 별 XNUMX 개 호텔을 짓는 데는 변명의 여지가 없으며, 그 근본적인 실수는 식당을 폐쇄한다고해서 바로 잡을 수 없습니다….”

개장 후,이 새로운 호텔은 후원 국가에 매우 유익했습니다. 그들은 새로운 기술에 대한 광범위한 훈련이 필요한 새로운 일자리를 창출했습니다. 힐튼 국가 문화를 특징으로하고 지역 예술, 공예품, 그림 및 조각을 활용 한 호텔을 디자인 할 수있을만큼 정통했습니다. 그럼에도 불구하고 많은 현지인들은 때때로 현지 관습과 관료에 빠르게 적응하지 못하는 외국 관리자들에게 무시 당했다고 느꼈습니다.

Strand는 푸에르토 리코에서 시작한 지 XNUMX 년 만에 Hilton International이 단 XNUMX 개의 호텔을 개장했다고 보도했습니다.

“우리는 이름은 크지 만 기지는 작았습니다… 우리의 목표는 유럽에 진출하는 것이 었습니다. 그 곳은 특히 50 년대 후반에 제트기가 도입되면서 비즈니스맨과 관광객 모두를위한 객실 수요가 가장 많은 곳 이었기 때문입니다. . … 우리의 전략은 진화하는 경험에 대한 수요가 특히 강한 지역의 외부 경계를 설정하는 것 중 하나가되었습니다. 예를 들어, 스페인 (당시 프란시스코 프랑코 아래)은 서구 적 연결이 절실했습니다.

터키는 웅장한 역사와 문화를 바탕으로 20 세기 국가로 발전했습니다. 베를린은 고립되었고 여전히 소련의 금수 조치 (서방의 보급품 공수로 극복)의 교살로부터 회복 중입니다. 이집트는 식민주의에서 막 떠났고, 다시 한번 독립 세력이되었습니다.

우리는 또한 New World에서 부동산을 운영함으로써 명성을 강화했습니다. 쿠바 (Fidel Castro 이전)는 푸에르토 리코의 성공과 LasVegas의 새로 개발 된 도박 메카를 모방하기를 원했습니다.”

2015 년 봄, Curt Strand는 힐튼 인터내셔널 호텔의 3 개 개장 이야기를 담은 "선구적인 추억"이라는 매력적인 논문을 썼습니다. 내 책“Hotel Mavens Volume 2020”AuthorHouse XNUMX에서 사본을 찾을 수 있습니다.

스탠리 터켈 National Trust for Historic Preservation의 공식 프로그램 인 Historic Hotels of America에서 2014 년 및 2015 년 올해의 역사가로 선정되었습니다. Turkel은 미국에서 가장 널리 출판 된 호텔 컨설턴트입니다. 그는 호텔 관련 사례의 전문가 증인으로 호텔 컨설팅 업무를 운영하고 자산 관리 및 호텔 프랜차이즈 컨설팅을 제공합니다. 그는 미국 호텔 및 숙박 협회의 교육 기관에서 마스터 호텔 공급 업체 명예로 인증 받았습니다. [이메일 보호] 917-628-8549

나의 새 책“Hotel Mavens Volume 3 : Bob and Larry Tisch, Curt Strand, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Raymond Orteig” 방금 게시되었습니다.

내 기타 출판 된 호텔 도서

• 위대한 미국 호텔리어 : 호텔 산업의 개척자 (2009)
• 오래도록 건축 : 뉴욕의 100 개 이상의 오래된 호텔 (2011)
• 오래도록 건축 : 미시시피 동부 100 개 이상의 오래된 호텔 (2013)
• Hotel Mavens : Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Oscar of the Waldorf (2014)
• Great American Hoteliers Volume 2 : 호텔 산업의 개척자 (2016)
• 오래도록 건축 : 미시시피 서부 100 개 이상의 오래된 호텔 (2017)
• Hotel Mavens Volume 2 : Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)
• 그레이트 아메리칸 호텔 아키텍츠 2019권(XNUMX)

이 모든 책은 AuthorHouse에서 다음을 방문하여 주문할 수 있습니다. www.stanleyturkel.com 책 제목을 클릭합니다.