최근 네 번째 에디션이 출시되었습니다. 몰타 미쉐린 가이드 새로 별표를 받은 레스토랑을 포함하여 몰타 군도의 총 미슐랭 스타 레스토랑을 2023개로 늘렸습니다. 새로운 미쉐린 가이드 XNUMX은 한때 이 섬을 고향으로 삼았던 많은 문명의 영향을 받은 몰타 요리의 풍요로움을 보여줍니다.
2023년 에디션은 슬리에마의 Fernandõ Gastrotheque, 하나의 미슐랭 스타 상태로. 미쉐린 스타 등급을 유지한 XNUMX개의 레스토랑은 다음과 같습니다. 곡물 아래, 발레타; 노니, 발레타; 이온 – 항구, 발레타; 드 몬디온, 음디나; 그리고 바 히아, 발잔.
새 버전에서는 권장 선택 항목에 XNUMX개의 새로운 레스토랑을 소개합니다. 주세피의, 낙사르; 로아, 세인트 폴스 베이; 그로토 선술집, 라바트; 레글리진, 발레타; 그리고 로사미, 세인트 줄리안. 이로써 2023 몰타 셀렉션은 최대 25개의 미슐랭 추천 레스토랑을 제공합니다.
Bib Gourmand 상태는 XNUMX개의 레스토랑에서 유지되었습니다. 테론, 비르구; 코만도, 멜리에하; 곡물 거리, 발레타; 그리고 루비노, 발레타. 이 레스토랑은 좋은 품질과 좋은 가치의 요리를 제공합니다.
미쉐린 가이드 몰타 2023 셀렉션에는 총 35개의 레스토랑이 포함되어 있습니다.
- 6 원 미쉐린 스타
- 4 빕 구르망
- 25 권장
미쉐린 가이드의 인터내셔널 디렉터인 Gwendal Poullennec은 새로운 레스토랑을 미쉐린 Stars 가족은 계속해서 미식가들을 놀라게 하고 기쁘게 하는 몰타 요리계의 발전을 칭찬했습니다. 그는 “유네스코 지정 유산이든, 지중해의 교차로로서의 위상이든, 고대 역사든, 다채롭고 즐거운 요리든, 몰타에는 모든 것이 있습니다 여행자를 유혹하는 데 필요합니다.”
Clayton Bartolo 관광부 장관은 이렇게 말했습니다. 2030년까지 우리의 관광 전략은 지속 가능성, 품질, 진정성 및 몰타 제도를 그토록 다양하고 독특한 목적지로 만드는 요소에 대한 강력한 연결을 강조합니다. 미식 경험은 이러한 목표의 필수적인 부분입니다.”
몰타 관광청의 CEO인 Mr. Carlo Micallef는 관광 산업의 꾸준한 회복에 기여한 몰타 케이터링 부문의 헌신과 노고에 자부심을 표명했습니다. 그는 섬에 양질의 관광을 유치하는 데 있어 미슐랭 가이드의 중요성을 강조하고 관광 성공을 위한 노력에 대해 투자자와 MTA 직원을 포함하여 이 부문에 관련된 모든 사람들에게 감사를 표했습니다.
몰타에 대한 전체 2023 선택은 다음에서 확인할 수 있습니다. 미쉐린 가이드 웹사이트 앱에서 무료로 사용 가능 iOS 및 Android.
몰타 소개
지중해 한가운데에 있는 햇볕이 잘 드는 몰타 섬은 어느 나라든 가장 밀도가 높은 유네스코 세계 문화 유산을 포함하여 온전한 건축 유산이 가장 눈에 띄게 집중된 곳입니다. 자랑스러운 세인트 존 기사단이 건설한 발레타는 유네스코 유적지 중 하나이자 2018년 유럽 문화 수도입니다. 돌에 대한 몰타의 유산은 세계에서 가장 오래된 독립 석조 건축물부터 대영 제국의 건축물에 이르기까지 다양합니다. 가장 강력한 방어 시스템이며 고대, 중세 및 초기 현대 시대의 국내, 종교 및 군사 건축물이 풍부하게 혼합되어 있습니다. 눈부시게 맑은 날씨, 매력적인 해변, 번화한 밤문화, 7,000년의 흥미로운 역사로 인해 볼거리와 즐길 거리가 많습니다.
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Gozo 정보
Gozo의 색상과 풍미는 그 위의 빛나는 하늘과 발견되기를 기다리고 있는 장관을 이루는 해안을 둘러싸고 있는 푸른 바다에 의해 드러납니다. 신화에 휩싸인 고조는 전설적인 칼립소의 호머의 오디세이 섬으로 여겨집니다. 바로크 양식의 교회와 오래된 석조 농가가 시골 곳곳에 있습니다. Gozo의 험준한 풍경과 멋진 해안선은 지중해 최고의 다이빙 장소와 함께 탐험을 기다리고 있습니다.
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