무슬림 여행자를위한 음식

제트기 통신 중역으로 일하던 시절에는 바로 먹을 수있는 식사가 Fazal Bahardeen의 수하물의 일반적인 부분이었습니다. 그가 머물렀던 많은 호텔에는 47 세 스리랑카 태생의 싱가포르 인과 같은 무슬림 여행자를위한 할랄 인증 레스토랑이 없었습니다. 객실에는기도를위한 메카를 가리키는 마커가 없었으며 직원은 무슬림 손님의 특정 요구 사항에 대한 질문에 답할 수 없었습니다.

"내 인생의 절반은 호텔과 비행기에서 보냈습니다."라고 Fazal은 말합니다.

“하지만 무슬림이기 때문에 여행 산업이나 호텔이 올바른 서비스를 제공하지 못하는 것에 실망했습니다. 기도 시간이 얼마인지,기도 방향이 어디인지 모르고 할랄 음식을 찾을 수 없습니다.”

그러나 이슬람이 허용하는 제품과 서비스에 대한 수요가 식량과 무이자 금융 상품을 넘어서고 부유 한 무슬림 여행자가 영향력을 느끼면서 할랄 여행이 인기를 얻고 있습니다.

할랄 여행은 100 년 이내에 매년 2006 억 달러의 가치가있을 것으로 예상된다고 XNUMX 년 주요 통신 회사의 고위 경영진을 그만두고 예상되는 붐을 활용하기 위해 자신의 회사를 설립 한 파잘은 말했다.

Fazal의 Crescentrating Pte Ltd는 무슬림 여행자에게 친숙한 호텔로 전 세계적으로 호텔을 평가하는 유일한 회사입니다.

온라인 예약 포털 www.crescentrating.com도 할랄 투어를 홍보합니다.

여행 해설가여 시훈은 동남아시아와 중동에서 온 관광객들이 주도하는 할랄 여행에 대한 실질적인 수요가 있다고 말한다.

업계 웹 사이트 www.webintravel.com을 운영하는 Yeoh는“인도네시아를 타십시오. 아시아에서 가장 빠르게 성장하는 해외 시장 중 하나이며 싱가포르 방문객의 XNUMX 위 소스입니다.

“Tourism Australia는 무슬림 국가의 여행자 수가 증가함에 따라 할랄 레스토랑에 대한 가이드도 제공합니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.

방콕에 본사를 둔 PATA (Pacific Asia Travel Association)의 CEO 인 Greg Duffell은 중국의 상당한 무슬림 인구가 해외 여행의 또 다른 잠재적 원천이라고 말했습니다.

Duffell은“현재 많은 공급 업체가 할랄 표준을 충족하기 위해 제품을 수정하고 있습니다.

“몇 년 전에 시작된 트렌드입니다. 그 이후로 싱가포르, 태국, 베트남의 레스토랑과 리조트도 표준을 적용하기 시작했고, 이제 분기가 시작되었습니다.”라고 그는 말했습니다.

“현재 호텔에는 더 많은 지정 할랄 레스토랑이 있고, 특히 공항에는기도 시설이 있습니다.”

Crescentrating의 호텔 등급 시스템은 XNUMX부터 XNUMX까지 다양하며 할랄 음식, 기도실 및 매트의 가용성과 술 및 성인 TV 채널과 같은 금지 품목의 이용 불가 여부를 기준으로합니다.

그러한 시설이 없지만 직원들이 무슬림 손님의 질문에 답하도록 훈련 된 호텔에 XNUMX 점을 부여합니다.

호텔이 근처에 할랄 인증을받은 레스토랑 목록이있는 경우 이는 한 단계 더 높아질 수 있습니다.

회사의 최고 등급 인 XNUMX과 XNUMX은 가족과 어린이에게 적합하지 않은 영화를 상영하는 알코올, 디스코 및 TV 채널이없는 호텔을 요구합니다. 또한 모든 음식과 음료는 할랄이어야합니다.

전 세계적으로 두바이의 Al Jawhara Garden Hotel 만 XNUMX 점을 받았으며 사우디 아라비아 XNUMX 개, 남아프리카 XNUMX 개 호텔이 XNUMX 점을 받았습니다.

Fazal과 업계 보고서에 따르면 할랄 식품 산업은 연간 600 억에서 650 억 달러의 가치가 있습니다.

한편 이슬람 금융은 무슬림이 종교에서 승인 한 투자를 찾기 시작하면서 호황을 누렸고이 부문은 글로벌 금융 위기 이후 비 무슬림도 유치했습니다.

파잘은“할랄 의식은 식량과 금융을 넘어서고있다”며 전 세계적으로 1.6 억의 부유 한 무슬림이 증가함에 따라 할랄 친화적 인 여행이 다음 성장 지역이 될 것이라고 주장했다.

무슬림 여행자는 전 세계 관광 지출의 930 ~ 2009 %를 차지하며, 이는 10 년 총 XNUMX 억 달러로 XNUMX 년 전 XNUMX ~ XNUMX %에서 증가했다고 파잘은 말했다.

이 점유율은 향후 10 년 내에 XNUMX %로 확대 될 것으로 예상됩니다.

Crescentrating은 또한 의료 관광객이 사용하는 테마파크, 컨벤션 장소, 유람선, 쇼핑몰 및 병원에 할랄 친화적 인 등급을 찍기를 희망합니다.