대나무가있는 지구 최북단 한반도에 위치한 담양은 대나무 정원으로 유명합니다. 이곳에서 대나무는 태양과 비처럼 그 힘과 다양성, 생명을주는 것으로 존경받습니다. 여기서 대나무 테라피가 삼림 테라피보다 더 효과적입니다. 방문객들이 대나무 정원 (죽녹원)에서 숲길을 천천히 따라가는 (싸목 싸목).
In 담양 보물처럼 숨겨져있는 관광의 비밀이 숨겨져 있습니다. 그저 발견하고 즐길 수 있다는 것은 대나무 숲과 정원뿐만 아니라 많은 사람들이 좋아하는 활동, 즉 음식의 즐거움을 의미합니다! 자이언트 판다가 대나무로 99 %의 식단을 만든다면 맛 있어야한다고 누가 주장해야할까요?
죽순의 어린 식용 싹은 아시아 사람들이 가장 좋아하는 채소이며, 부드럽고 바삭 바삭한 싹은 건강에 도움이되는 여러 가지 특성을 가지고 있습니다. 그 자체로 또는 재료로 좋아하는 요리 인 것은 당연합니다. 한국에서 죽순 (또는 죽순)이라고 불리는 죽순은 아기 옥수수와 유사한 부드러운 단맛을 좋아하는 많은 요리법에 빌려줍니다.
죽순은 많은 아시아 국가에서 가장 좋아하는 것입니다. 일본, 중국, 대만에서는 한국인이 밥과 함께 김치를 반찬으로 먹는 것처럼 밥에 절인 죽순을 정기적으로 먹습니다.
태국에서는 삶은 싹이 수프, 샐러드, 볶음 튀김, 카레에 사용됩니다. 네팔에서는 타마 또는 대나무 발효 싹이 계절 별미입니다. Khorisa라고 불리는 물에 담근 싹은 몬순 시즌 동안 인도의 Assam에서 먹으며 베트남에서는 다진 싹을 다른 야채와 함께 볶습니다. 죽순은 맛있는 국물을 만들며 짭짤한 국물을 만드는 데 사용됩니다.
죽순과 홍삼 겨자 소스는 다양한 신선한 야채에 겨자 소스를 첨가하여 달콤하고 신맛이납니다.
죽순을 맛있게 즐길 수있는 다양한 방법을 살펴보세요!
죽순 나물 소고기 비빔밥
한국 죽순 샐러드 잎
죽순 한우 하체
죽순은 통조림, 병에 담아 냉장 보관할 수 있으며 일년 내내 현지 시장과 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다.
그레이트 판다와 같은 신선한 죽순을 얻을 수있을만큼 운이 좋다면 껍질을 벗기지 않은 새싹을 뚜껑이있는 유리나 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 최대 2 주 동안 보관하세요. 싹이 햇빛에 노출되면 쓴 맛이 나기 때문에 냉장고의 시원하고 건조한 환경은 생야채를 저장하기에 이상적입니다. 조리 된 새싹도 얼릴 수 있습니다.
그리고 땅에서 싹이 트는 싱싱한 대나무를 즐기기에 가장 좋은 곳은 아마도 한국의 여행지 인 담양의 보석 일 것입니다. 대나무가없는 정원은 햇빛이없는 날과 같습니다.
eTN은 한국의이 특별한 지역에 대해 더 많은 정보를 공유했습니다. 담양.
이 기사에서 배울 점:
- 그리고 땅에서 싹이 트는 싱싱한 대나무를 즐기기에 가장 좋은 곳은 아마도 한국의 여행지 인 담양의 보석 일 것입니다. 대나무가없는 정원은 햇빛이없는 날과 같습니다.
- In Damyang lies a tourist secret hidden like a treasure just waiting to be found and enjoyed, and by enjoyed, we mean not only in the bamboo forests and garden, but also in many people's favorite activities – the enjoyment of food.
- If you are lucky enough to get fresh bamboo shoots, like the Great Panda, store the unpeeled shoots in a covered glass or plastic container in the refrigerator for up to 2 weeks.
