세계 미식가 축제가 방콕으로 돌아옵니다.

방콕에서 가장 유명하고 가장 오래 지속되는 국제 미식 행사인 World Gourmet Festival은 수상 경력에 빛나는 마스터 셰프를 한 지붕 아래에 모으기 위해 City of Angels로 돌아옵니다. .

6년 11월 2022일부터 XNUMX일까지 아난타라 시암 방콕 호텔에서 개최됩니다. 세계 미식가 축제 수도의 가장 독점적인 주소 중 한 곳에서 독특한 스타일을 선보일 세계 최고의 셰프들의 특별한 라인업을 약속합니다. 네덜란드, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 태국에서 온 XNUMX명의 저명한 셰프 미쉐린 그들 사이의 스타는 국제적인 요리의 화려함을 선사할 것입니다.

– Peter Gast: 네덜란드 암스테르담의 흑연(미슐랭 1스타)

– Davide Caranchini: 이탈리아 코모 소재 마테리아(미슐랭 1스타)

– Nicolas Isard: 프랑스 Prenois의 Auberge de la Charme (미슐랭 1스타)

– Christian Martena: 태국 방콕의 클라라

– Amerigo Sesti: J'AIME by Jean-Michel Lorain, 태국 방콕(미슐랭 1스타)

– Sugio Yamaguchi: 프랑스 파리의 식물원

– Chudaree "Tam" Debhakam: 태국 방콕의 Baan Tepa

– Claire Clark: 영국 런던의 Pretty Sweet

– Sutakon Suwannachot: 태국 방콕의 Chocolatier 부티크 카페

행사는 6월 XNUMX일 Anantara Siam의 볼룸에서 열리는 화려한 갈라 디너로 시작되어 손님들에게 축제 기간 동안 무엇이 올지 맛보실 수 있습니다. Sugio Yamaguchi와 Peter Gast의 절묘한 스타터, Nicolas Isard와 Davide Caranchini의 메인, 디저트 Claire Clark의 쁘띠 포와 Anantara Siam의 수석 페이스트리 셰프인 Anupong Nualchawee의 쁘띠 포. 체험은 공개됩니다.

축제 기간 동안 각 셰프는 수상 경력에 빛나는 호텔의 비스코티(Biscotti), 매디슨(Madison), 스파이스 마켓(Spice Market), 길티(Guilty) 및 신타로(Shintaro) 레스토랑에서 XNUMX~XNUMX개의 독점적인 저녁 식사를 주최하며, 세계 최고의 페이스트리 셰프 중 한 명으로 인정받는 영국의 파티쉐 클레어 클락(Claire Clark)과 MasterChef Thailand와 Top Chef Thailand Dessert로 유명한 방콕의 Sutakon Suwannachot은 일주일 내내 로비 라운지에서 세련된 제과를 선보일 예정입니다.

Anantara Siam의 새로운 식사 및 엔터테인먼트 장소인 Guilty 레스토랑에서 유명한 셰프 Peter Gast는 8월 9일, 10일 및 XNUMX일에 세 번의 저녁 식사를 주최할 예정입니다. 별. 

Biscotti에서는 방콕의 Clara 레스토랑의 Christian Martena가 7월 8일과 2018일에 진정한 이탈리안 만찬을 제공할 예정이며, 이어서 Davide Caranchi의 호의로 L'Espresso 레스토랑 가이드와 50년 최고의 이탈리안 영 셰프상으로 선정된 이탈리아의 호화로운 파티가 이어집니다. 그의 레스토랑 Materia는 World's 50 Best에 의해 'XNUMX Best Discovery' 컬렉션으로 선정되었습니다.

매디슨 스테이크하우스에서 Nicolas Isard는 7일과 8일에 두 번의 저녁 식사를 제공하여 미식가 군중에게 27세에 Gault Millau 가이드로부터 주목할만한 "Young Talent" 상을 수상한 이유를 보여줍니다. 9월 10일과 XNUMX일에 Madison 주방은 또 다른 요리 스타인 Amerigo Sesti가 인수합니다. Jean-Michel Lorain의 유명한 Côte Saint Jacques에서 명성을 얻은 그는 현재 방콕 최고의 레스토랑 중 하나인 J'AIME by Jean-Michel Lorain의 주방을 이끌고 있습니다.

프랑스 요리를 사랑하는 사람들은 8월 9일, 10일, XNUMX일에 Sugio Yamaguchi가 프랑스 리옹 지역의 정신과 맛을 재현할 Shintaro에서 놓칠 수 없는 제안을 발견할 것입니다.

Spice Market에서는 Top Chef Thailand에 참가한 최연소 셰프인 Chudaree “Tam” Debhakam이 8, 9, 10일에 정통 태국 요리를 선보일 예정입니다.

최근 몇 년 동안 전통이 된 것처럼 11년 2022월 7일 일요일에 열리는 세계 미식가 브런치(World Gourmet Brunch)를 포함하여 독점 프린지 이벤트가 돌아옵니다. 셰프 지망생과 전문가 모두에게 어필하도록 설계된 모든 방문 셰프의 일일 쿠킹 클래스는 XNUMX일에는 셰프의 세계 미식 페스티벌 레퍼토리와 와인 마스터 클래스에서 특별히 준비된 요리를 시식할 뿐만 아니라 새로운 기술을 배울 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.