바베이도스 음식 및 럼 페스티벌, 카리브해 최고의 요리 페스티벌 수상

이 발표는 16월 XNUMX일 월요일 두바이에서 열린 The World Culinary Awards 특별 시상식에서 이루어졌습니다.

요리의 우수성을 기념하는 행사

세계 요리상(World Culinary Awards)은 요리 산업의 우수성을 기념하고 시상하며 맛, 혁신, 문화적 감상의 경계를 넓히는 사람들에게 수여됩니다. 매년 세계 요리상(World Culinary Awards)은 요리 업계가 후보로 지명될 수 있는 다양한 카테고리 중 하나에 참가하도록 권장합니다. 그런 다음 정해진 기간 동안 커뮤니티, 업계 전문가 및 소비자를 온라인 투표에 초대합니다.

이 영예는 축제의 뛰어난 업적을 인정할 뿐만 아니라 바베이도스' 최고의 요리 목적지로 자리 매김했습니다. 카테고리 내에는 Cayman Cookout, Jamaica Food and Drink Festival, St Barts Gourmet Festival과 같은 요리 행사도 있었습니다.

카리브해의 요리 수도

PR 및 커뮤니케이션 디렉터이자 페스티벌 디렉터인 Aprille Thomas는 “이 권위 있는 상을 받게 되어 매우 기쁘고 영광입니다. 이러한 인정은 이 축제가 얼마나 세계적 수준인지 보여줄 뿐만 아니라 우리가 카리브해 요리의 수도라는 사실을 확고히 합니다. 이는 훌륭한 셰프와 믹솔로지스트가 없었다면 불가능했을 것입니다. 따라서 이 놀라운 성과에 대해서도 축하의 말씀을 전하고 싶습니다.”

XNUMXD덴탈의 바베이도스 푸드 앤 럼 페스티벌 23명의 현지 셰프와 믹솔로지스트의 요리 재능을 선보이는 최고의 미식가 꿈의 주말로 묘사됩니다. 요리와 럼 유산을 기념하는 이 축제는 음식 애호가와 감정가 모두가 꼭 참석해야 하는 행사로 발전했습니다. 우수성, 창의성 및 바베이도스의 풍부한 요리 전통을 선보이는 이 축제는 카리브해 요리 달력에서 독특한 경험을 선사합니다.

올해는 모두가 즐길 수 있는 이벤트를 통해 가장 크고 포괄적인 행사가 될 것입니다. 19월 22일부터 XNUMX일까지 다양한 계층의 음식 애호가들이 참여할 수 있습니다. 요리 체험 세계적으로 유명한 셰프와 함께하는 시연, 모든 것을 포함하는 프리미엄 갈라, 가족 친화적인 "바잔 페어(Bajan Fair)" 등이 있습니다.

바베이도스 요리 산업 발전

축제 우승 외에도 바베이도스는 Jean and Norma Holder Hospitality Institute Barbados Community College가 카리브해 최고의 요리 교육 기관이라는 타이틀을 획득하면서 축하할 더 많은 이유가 있습니다. 이 표창은 요리 환경과 차세대 요리 재능 개발을 위한 섬의 헌신을 강조합니다.

바베이도스 음식 및 럼 페스티벌이 계속해서 요리의 우수성에 대한 기준을 높이고 있는 가운데, 이 상은 바베이도스 요리 산업의 성장을 보여주는 증거입니다.

바베이도스 음식 및 럼 축제는 요리의 우수성을 축하하며 국제 언론을 환영합니다

바베이도스 음식 및 럼 페스티벌은 18월 XNUMX일 수요일 특별 리셉션에서 미국, 영국, 캐나다, 카리브해 지역, 라틴 아메리카 및 바베이도스의 언론 대표자들을 환영했습니다. 이 행사는 축제의 공식 시작을 알리고 바베이도스의 풍부한 요리 이야기를 세계와 공유하는 국제 언론의 중요한 역할을 기념했습니다.

최고의 카리브해 요리 축제 

축제의 중요성을 강조하면서 관광 및 국제 교통부 장관인 Hon Ian Gooding-Edghill은 바베이도스 음식 및 럼 축제가 최근 World Culinary Awards에서 "최고의 카리브해 요리 축제"라는 영예로운 타이틀을 획득했다고 발표했습니다. 이러한 인정은 우수성을 향한 축제의 헌신과 요리의 중심지로서 바베이도스의 명성에 대한 기여를 입증하는 것입니다.

“마케팅 및 홍보 전략의 일환으로 우리는 바베이도스를 요리의 중심지로 자리매김하고 왜 우리가 카리브해의 진정한 요리 중심지인지 세계에 보여주고 있습니다. 바베이도스 음식 및 럼 축제는 바베이도스의 명소로 알려진 행사이자 이 섬을 차별화하는 행사가 되고 있습니다. 제가 이 축제에서 좋아하는 점은 바베이도스의 다양한 요리 현장을 선보이고 바베이도스의 재능을 지원하는 플랫폼을 만들고 지속적으로 발전하는 방식입니다. 페스티벌이 수년에 걸쳐 얻은 강력한 커뮤니티는 페스티벌이 계속해서 세계적 수준의 요리 이벤트가 되도록 보장할 것입니다.”라고 장관은 말했습니다.

글로벌 청중에게 다가가기 

올해 페스티벌에는 해외 참가자가 늘어났다. 이는 바베이도스 관광 마케팅 회사(Barbados Tourism Marketing Inc.)가 섬의 원천 시장에서 축제를 전략적으로 마케팅한 결과입니다. 또한 관광업체는 Conde Nast'와 같은 글로벌 미디어 브랜드와 제휴하여 글로벌 도달 범위를 확대하고 더 많은 관객에게 축제를 홍보했습니다. 

BTMI의 홍보 및 커뮤니케이션 이사이자 페스티벌 디렉터인 Aprille Thomas도 페스티벌의 전 세계 도달 범위와 티켓 판매에 대한 통찰력을 제공했습니다. 5년 2023월 33일 현재 'Rise and Rum: The Beach Breakfast Party'의 경우 해외 후원자가 27%를 구매했습니다. 국제 티켓 판매 내역은 미국, 캐나다, 카리브해 지역(특히 트리니다드 토바고), 영국 및 유럽 93개국에서 상당한 관심을 보였습니다. "Liquid Gold Feast" 티켓의 80%가 국제 고객에게 판매되었으며, 트리니다드 토바고, 캐나다, 영국이 국제 예약 목록을 주도했습니다. Rum Route의 경우 티켓의 56%가 해외 고객에게 판매되었고, XNUMX%는 Junior Chef의 티켓 판매로 구성되었으며, XNUMX%는 Chef Classics의 티켓 판매로 구성되었습니다.

최고의 미식가 꿈의 주말

2023년 바베이도스 음식 및 럼 페스티벌은 지금까지 가장 포괄적이고 매혹적인 행사가 될 것을 약속합니다. 19월 22일부터 XNUMX월 XNUMX일까지, 이 최고의 미식가 꿈의 주말은 모든 유형의 음식 애호가가 즐길 수 있는 무언가를 제공할 것입니다. 축제의 다양한 행사로는 오이스틴 언더 더 스타즈(Oistins Under the Stars), 셰프 클래식(Chef-Classics), 럼 루트(Rum Route), 라이즈 앤 럼: 아침 해변 파티(Rise & Rum: The Breakfast Beach Party), 새로 추가된 바잔 페어(Bajan Fair), 주니어 셰프 쿡오프 대회(Junior Chef Cook-Off Competition), 그리고 마지막으로 피날레를 장식하는 리퀴드 골드 피스트(Liquid Gold Feast) 이벤트 등이 있다. 화제의 아프로비트(Afrobeat) 아티스트 아이라 스타(Ayra Starr).

매우 기대되는 Rise &Rum: The Breakfast Beach Party, Rum Route 및 Liquid Gold Feast를 포함하여 이러한 이벤트 중 일부가 이미 매진된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 올해의 축제는 뛰어난 요리, 문화 체험, 오락이 역동적으로 조화를 이루어 참석자들에게 지속적인 인상을 남길 것입니다.