세인트 레지스 베니스, 총주방장으로 주세페 리치 임명

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우아한 다이닝 전통에 흠뻑 젖어 있는 셰프는 요리 프로그래밍을 이끌고 상징적인 호텔의 제철 요리에 맛있고 새로운 반전을 선사할 것입니다.

세인트 레지스 베니스, Grand Canal에 있는 최근 개조된 호텔은 Giuseppe Ricci를 총주방장으로 임명했음을 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 그의 새로운 역할에서 주세페 셰프는 Gio's 레스토랑, Arts Bar, The St Regis Bar, 프라이빗 다이닝, 연회 및 이벤트를 포함하여 호텔의 모든 요리 경험을 감독하고 이끌 것입니다.

"주세페 셰프는 이탈리아 정통 요리와 베니스의 정통 풍미를 우리 요리에 혁신적으로 결합한 매우 존경받는 요리 리더입니다." Regis Venice의 총지배인 Patrizia Hofer는 말했습니다. "그는 Hpassion이며 최고 품질의 현지 및 신선한 제품에 대한 지식은 베니스 최고의 주소에서 요리 여행을 향상시킬 것입니다."

Ricci는 이탈리아 남부 지역인 Puglia에서 태어나고 자랐으며 2004년 그곳에서 주목할만한 경력을 시작했습니다. 2008년 런던으로 이사한 후 그는 상징적인 The Dorchester의 Alain Ducasse에 고용되었습니다. Ricci는 이탈리아로 돌아왔을 때 Hiraki Masakazu와 함께 Hotel Bauer Palazzo에서, 나중에는 베니스에 있는 유서 깊은 Hotel Danieli에서 일했습니다.

새로운 선택과 전통적인 선택을 혼합하려는 그의 노력 외에도 Ricci 셰프는 호텔 전체의 식사 경험 개선을 감독하고 놀라운 제철 별미를 선보일 것입니다.

XNUMX성급 호텔의 화려한 분위기는 현지인과 여행자가 전문적으로 혼합한 칵테일과 정교하게 만든 음식을 즐기며 어울리는 레스토랑과 바로 넘쳐납니다. Gio's Restaurant and Terrace에서 손님들은 베니스의 현대 미술계 한가운데서 예상치 못한 안식처를 발견하게 될 것이며 분위기 있는 Arts Bar는 도시의 천상의 아름다움에서 영감을 받아 최고의 작품을 생산한 예술가들의 작품을 기념하는 음료 컬렉션을 자랑합니다. 일하다.

세인트 레지스 베니스에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. stregisvenice.com.

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세인트 레지스 베니스 소개

궁극의 정교함과 중재자, 세인트 레지스 베니스 베니스의 가장 상징적인 랜드마크 전망으로 둘러싸인 대운하 옆의 특권적인 위치에 역사적인 유산과 현대적인 고급스러움이 결합되어 있습니다. 130개의 베네치아 궁전의 독특한 컬렉션을 세심하게 복원한 호텔의 디자인은 베니스의 현대적 정신을 기념하며 39개의 객실과 XNUMX개의 스위트룸을 자랑하며 대부분의 객실에는 비할 데 없는 도시 전망을 감상할 수 있는 가구가 비치된 전용 테라스가 있습니다. 타협하지 않는 화려함은 호텔의 레스토랑과 바까지 자연스럽게 확장되어 프라이빗 이탈리안 가든(현지의 멋쟁이와 손님들이 어울릴 수 있는 세련된 공간), Gio's(호텔의 시그니처 레스토랑)를 포함하여 베네치아인과 방문객 모두에게 다양한 고급 식사 및 음료 옵션을 제공합니다. ), The Arts Bar에서는 예술 걸작을 기념하기 위해 특별히 칵테일을 선보입니다. 축하 모임과 보다 공식적인 행사를 위해 호텔은 영감을 주는 다양한 요리 메뉴로 지원되는 손님을 초대하기 위해 쉽게 변형하고 개인화할 수 있는 공간을 제공합니다. 정교한 행사는 도시적인 분위기의 도서관, 잘 꾸며진 라운지 또는 인접한 Astor 회의실에서 열립니다. Canaletto Room은 베네치아 궁전과 인상적인 볼룸의 현대적인 정신을 구현하여 중요한 축하 행사를 위한 이상적인 배경을 제공합니다. 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. stregisvenice.com.

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St. Regis Hotels & Resorts 정보  

고전적인 세련미와 현대적인 감성을 결합한 Marriott International, Inc.의 일부인 St. Regis Hotels & Resorts는 전 세계 최고의 주소에 있는 45개 이상의 고급 호텔과 리조트에서 탁월한 경험을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. XNUMX여년 전 John Jacob Astor IV가 뉴욕시에 최초의 St. Regis 호텔을 개장한 이후, 이 브랜드는 모든 고객을 위해 비타협적인 수준의 맞춤형 및 선제적 서비스를 제공하기 위해 최선을 다해 왔습니다. 레지스 버틀러 서비스.

더 많은 정보와 새로운 오프닝을 보려면 다음을 방문하십시오. stregis.com 또는 따르십시오 트위터인스타그램 및 페이스북.St. Regis는 Marriott International의 글로벌 여행 프로그램인 Marriott Bonvoy에 참여하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 이 프로그램은 회원들에게 특별한 글로벌 브랜드 포트폴리오, 독점 경험을 제공합니다. 메리어트 본 보이 모멘트 무료 숙박 및 엘리트 등급 인정을 포함한 비할 데 없는 혜택. 무료로 등록하거나 프로그램에 대한 자세한 내용을 보려면 다음을 방문하십시오. MarriottBonvoy.marriott.com

이 기사에서 배울 점:

  • Gio's Restaurant and Terrace에서 손님들은 베니스의 현대 예술 현장 한가운데서 예상치 못한 안식처를 발견하게 될 것이며, 분위기 있는 Arts Bar는 도시의 천상의 아름다움에서 영감을 받아 최고의 작품을 탄생시킨 예술가들의 작품을 기념하는 음료 컬렉션을 자랑합니다. 일하다.
  • 타협할 수 없는 화려함은 호텔의 레스토랑과 바까지 자연스럽게 확장되어 베네치아인과 방문객 모두를 위한 다양한 고급 식사 및 음료 옵션을 제공합니다. 여기에는 전용 Italianate Garden(현지 유행가와 손님들이 어울릴 수 있는 세련된 공간), Gio's(호텔의 시그니처 레스토랑)가 포함됩니다. ) 및 예술의 걸작을 기념하기 위해 특별히 칵테일을 제작한 The Arts Bar도 있습니다.
  • 새로운 선택과 전통적인 선택을 혼합하려는 그의 노력 외에도 Ricci 셰프는 호텔 전체의 식사 경험 개선을 감독하고 놀라운 제철 별미를 선보일 것입니다.

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저자,

eTN 편집자 Linda Hohnholz

Linda Hohnholz는 직장 생활을 시작한 이래로 기사를 쓰고 편집 해 왔습니다. 그녀는 하와이 퍼시픽 대학교, Chaminade 대학교, 하와이 어린이 디스커버리 센터, 현재 TravelNewsGroup과 같은 장소에 이러한 타고난 열정을 적용했습니다.

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