63,300 개 이상의 표를받은 후, 2 월 XNUMX 일 Five Palm Jumeirah Dubai에서 개최 된 Hozpitality Group의 Middle East Chef Excellence Awards에서 Popular Choice 부문의 우승자가 수상했습니다. 유명 셰프 게리 로즈 또한이 행사에 참석하여 "올해의 요리사"칭호를 받았습니다.

이 행사는 Emirates Culinary Guild의 지원을 받았습니다. 어워드 심사 위원은 저명한 환대 전문가였으며이 챔피언은 Young Chefs를 공정하게 판단하는 데 매우 중요했습니다.

Chef Awards의 다른 스폰서 및 파트너로는 ICCA, Barakat Foods, Delta Food Industries, Quick Lease Car Rental, Fusia Events, TTG Mena, ZEE TV 그룹, Big FM 및 Absolute 프레임이 있습니다.

저녁의 하이라이트는 권위있는 "올해의 젊은 요리사"타이틀을 놓고 싸운 8 명의 젊은 요리사 사이의 요리사였습니다. Nestle Professional은 올해의 Young Chef Awards를 후원하고 지원했습니다.

시상식의 수상자는 다음과 같습니다.

올해의 젊은 요리사-금상 수상
Dashrath Pakhrin, 커미스 셰프, Radisson Blu Deira

올해의 젊은 요리사-은상 수상
Kimberly Semmons, DCDP, 미디어 원 호텔

Hozpitality Excellence :-올해의 수석 셰프 – 기관 케이터링
(항공사, 케이터링 등)
Gold Ahmad Al Fakhier, 글로벌 케이터링 서비스 수석 셰프
Silver Patrick Bischoff, Cleveland Clinic Abu Dhabi 수석 생산 품질 관리자

Hozpitality Excellence :-올해의 수석 셰프 – 호텔
Gold Sudqi Naddaf, Kempinski Mall of the Emirates 수석 셰프
Silver Vijay Anand, 수석 셰프, Armani Hotel Dubai

Hozpitality Excellence :-올해의 수석 셰프-프리 스탠딩 레스토랑
Gold Bobby Retnakumar Geetha, Asha 's Restaurants International Limited
Silver Chandrasekhar Pandey, The Yellow Chilli Dubai 기업 셰프

Hozpitality Excellence :-올해의 수석 수 셰프
Gold Lal Tamang, Ex. Sous Chef, Roda Hotels 두바이
Silver Deepak Kumar Parangodath, 수석 Sous 셰프, Jumeirah Beach Hotel Dubai

Hozpitality Excellence :-올해의 페이스트리 셰프
Gold Budi Setiono, Ex. 과자 요리사, Waldorf Astoria Ras Al Khaimah
Silver Ali Zaroual, 페이스트리 셰프, Ramada Hotel & Suites Ajman

Hozpitality Excellence :-올해의 Chef de Cuisine
Gold Abdul Azeez Thokur, 셰프 드 퀴진, Teatro, Towers Rotana Dubai
Silver Syed Ali, Chef De Cuisine, Zero Gravity(Madinat Jumeirah Dubai)

Hozpitality Excellence :-올해의 Sous Chef
Gold Moussa Mohamed, Sous 셰프, Arabian Courtyard Hotel & Spa
Silver Tamer Elazazy, Sous Chef, TIME Oak Hotel & Suites Dubai

Hozpitality Excellence :-올해의 요리사
Gold Shane Ishtiaq, CDP, 포 포인츠 셰이크 자예드 로드
Silver Jagath Indika F Horanage, CDP, Jumeirah Beach Hotel 두바이

Hozpitality Excellence :-올해의 데미 셰프
Gold Mahesh Kumara, 데미 셰프, Radisson Blu Hotel, Dubai Deira Creek
Silver Dheeraj Singh, Demi Chef, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Hozpitality Excellence :-올해의 Commi Chef
Gold Anthony Buensalido, Commi I, Al Jawaher 리셉션 및 컨벤션 센터, Sharjah
Silver Chaminda Amila Kumara, 팰리스 다운타운 두바이 커미스 셰프

Hozpitality Excellence :-올해의 주방 관리인
Gold Ayyappan Rajamanickam, Kitchen Steward, Bab al Shams Desert Resort & Spa 두바이
실버 Surendra Kunwar, Ch. 스튜어드, 라마다 호텔 & 스위트 아지 만

Hozpitality Excellence :-올해의 주방 도우미
Gold Rifas RM, Kitchen Steward, Ghaya Grand Hotel 두바이
Silver Bhabindra Rai, Kitchen Helper, First Central Hotel & Suites, 두바이

Hozpitality Excellence :-올해의 숨겨진 보석
골드 크리스토퍼 손자, CDP, 두바이 인터내셔널 호텔
실버 안토네트 에르미노, Commis I, JW 메리어트 마르퀴스 두바이

Hozpitality Excellence :-올해의 기업가 요리사
Gold Nick Alvis & Scott Price, 요리사 후원자, Nick & Scott Dubai의 어리 석음
Silver Clive Pereira, 수석 주방장, West 14th, Dukes Dubai Hotel

Hozpitality Excellence :-올해의 떠오르는 스타 셰프
골드 라베 아미르, 셰프 드 퀴진, 래디슨 블루 호텔 두바이 데이라 크릭
Silver Faranak Shefiei, Faranak 's Kitchen 두바이

Hozpitality Excellence :-평생 공로상
Michael Kitts, 에미레이트 Hozpitality 아카데미 요리 예술 이사
금 관리
Silver Samantha Kumara, 키친 아티스트, Gloria Hotel Dubai

심사 위원 선택 상
Judges Choice Award :-올해의 셰프 서포터 – 개인
골드 Michael Wunsch, MD, Barakat Quality Plus
Judges Choice Award :-올해의 요리 파트너 – 회사
금 미국 육류 수출 연맹
Judges Choice Award :-올해의 식품 공급 업체
골드 바라캇 과일과 채소
Judges Choice Award :-올해의 비 식품 공급 업체
골드 지 녹스 스위스 키친
Judges Choice Award :-올해의 비즈니스 파트너
Gold Samer Abou Daher, Arla Foods 식품 서비스 관리자
Judges Choice Award :-올해의 Chef De Cuisine
골드 나루에몰 풀칸, 두짓타니 두바이 셰프 드 퀴진
Judges Choice Award :-올해의 젊은 셰프 서포터
골드 로저 프라이, 네슬레 프로페셔널
Judges Choice Award :-올해의 요리사 길드 후원자
Gold Jagdish Menon, Magenta CEO – Mitras International Trading LLC
Judges Choice Award :-올해의 식품 제조업체
골드 델타 식품 산업
Judges Choice Award :-올해의 요리사 기업가
골드 셰프 게리 로즈
Judges Choice Award :-올해의 유명 셰프
골드 셰프 Atul Kochhar
Judges Choice Award :-올해의 Sous Chef
Gold Tavish Umesh Bhasim, 수 셰프, Five Palm Jumeirah