푸켓의 북서쪽 해안에 위치한 고급스러운 해변 리조트인 Dusit Thani Laguna Phuket은 Dusit International 산하의 모든 Dusit Thani 호텔의 시그니처 태국 레스토랑인 Benjarong의 소프트 오픈을 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
Benjarong은 대대로 전해 내려오는 독특한 조리법으로 만든 정통 태국 요리를 제공합니다.
이전에 Ruen Thai로 알려졌던 Benjarong은 태국의 요리 유산에 대한 찬사이며 세련된 재료와 예술적 표현의 형태로 시각적 외관과 풍미의 섬세함을 혼합합니다.
레스토랑의 위치는 제공되는 요리만큼 깨끗합니다. Benjarong은 태국 전통으로 디자인된 우아한 티크 하우스에 자리 잡고 있으며 정원으로 둘러싸여 있으며 석호를 내려다보고 있습니다. 분위기는 매혹적이고 세련됩니다.
Benjarong은 최고 품질의 제철 재료를 제공하기 위해 Phuket, Phang Nga, Krabi 및 태국 북동부 지역에서 현지 소싱을 목표로 합니다. 레스토랑은 지역의 풍부한 생물 다양성의 재료를 소개한 태국 여러 지역의 농부 및 생산자와 협력하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
Boonram 셰프는 Benjarong의 책임자입니다. Ruen Thai의 셰프로서 20년 이상의 경험을 가진 그는 정통 태국 요리의 전통적인 풍미를 존중하기 위해 정통 방법으로 조리된 신선한 현지 재료를 사용합니다. 이전에 Boonram 셰프의 전문성 아래 Ruen Thai는 미쉐린 가이드 태국 2019 & 2020의 "미쉐린 플레이트" 부문에서 인정받았습니다.
Mung Korn Lui Fai, Flamb'와 함께 제공되는 레드 커리 소스의 푸켓 랍스터 또는 태국식 안심 쇠고기 샐러드인 Yum Nue Yang을 포함하여 Benjarong에서 미쉐린 가이드가 추천하는 시그니처 요리의 유혹적인 맛을 발견하십시오.
벤자롱에서 식사를 예약하려면 +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
레스토랑은 매일 18:00~23:00에 영업합니다.
