샌프란시스코 해안가에 위치한 부티크 호텔 인 Argonaut Hotel은 오늘 Irfan Mohamed를 식음료 매장 디렉터로 임명한다고 발표했습니다. XNUMX 년 이상의 접객 전문 지식, 세부 사항에 대한 극도의 관심,이 역할에 대한 레스토랑 산업에 대한 깊은 열정을 가져 오는 Mohamed는 시그니처 Blue Mermaid Restaurant에 중점을두고 호텔의 식음료 활동을 감독 할 것입니다.
Argonaut Hotel의 지역 전무 이사 인 Stefan Muhle은“Irfan은 우리의 요리 서비스를 지속적으로 개선하고 확장하는 과정에서 흥미로운 시간에 우리 팀에 합류했습니다. "업계에 대한 그의 배경과 열정을 바탕으로 우리는 그가 Argonaut Hotel과 Blue Mermaid Restaurant의 성공을 바탕으로 우리 커뮤니티와 그 너머에서 호텔의 요리 능력과 가시성을 높일 것이라고 확신합니다."
Argonaut Hotel에 합류하기 전에 Mohamed는 Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen의 레스토랑 및 바 총괄 책임자로서 가장 최근에 맡은 역할은 영업 및 마케팅, 일일 운영, 이벤트 계획 및 수익 관리 전반에 걸친 창의적인 이니셔티브에 중점을 두었습니다.
XNUMX 년 동안 Mohamed는 피츠버그, 산호세, 하와이 및 샌프란시스코 지역의 Fairmont Hotels & Resorts에서 음료 및 연회 운영 이사로 일하면서 다양한 미국 대통령, 세계 지도자 및 유명 인사를 섬겼습니다. 이전에 Mohamed는 샌프란시스코의 상징적 인 Fairmont Hotel과 Tonga Room & Hurricane Bar에서 연회 책임자로 일하면서 모든 고급 갈라 행사, 커뮤니티 모금 행사 및 블랙 타이 디너를 관리했습니다. 그 직전에는 The Westin San Francisco의 연회 디렉터로 XNUMX 년, The Hotel Vitale San Francisco의 연회 및 레스토랑 매니저로 XNUMX 년을 역임했습니다. 이러한 리더십 역할에서 그는 Fairmont Hotel의 업계 최고의 지속 가능성 프로그램, 창의적인 이니셔티브, 식음료 표준, 이벤트 계획, 수익 관리 및 일일 운영의 전략적 구현에 기여했습니다.
Mohamed는 호주 Southern Cross University에서 호스 피탈 리티 경영 학사 학위를 받았으며 Canberra Institute of Technology에서 호스 피탈 리티 경영 프로그램을 마쳤습니다. 여가 시간에는 미국 적십자사 및 시민 소방 아카데미에서 자원 봉사를합니다. 그는 또한 미국 바텐더 길드의 회원이기도합니다. 그는 아내와 두 자녀와 함께 캘리포니아 주 벌링 게임에 거주하며 가족과 함께 도로 여행을 즐기고 새로운 레스토랑을 방문합니다.
이 기사에서 배울 점:
- Bringing more than a decade of hospitality expertise, extreme attention to detail, and a deep passion for the restaurant industry to this role, Mohamed will oversee food and beverage efforts for the hotel, focusing on the signature Blue Mermaid Restaurant.
- “With his background and passion for the industry, we are confident he will build upon the success of Argonaut Hotel and Blue Mermaid Restaurant and elevate the hotel's culinary capabilities and visibility in our community and beyond.
- Mohamed received a Bachelor's degree in Hospitality Management from Southern Cross University in Australia and completed a Hospitality Management program at the Canberra Institute of Technology.
